En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Çocukluğunuza dönmeye hazır mısınız? Hepimizin kendine göre yoğun bir temposu var, hayatın yorgunluğunu hissettiğimiz anlarda bize iyi gelen lezzetlerle küçük molalar veriyoruz. Her tarif benim için geçmişteki güzel günlere açılan bir kapı gibi, bir yandan da kızım için yepyeni anılar oluşturuyor. İşte yemek yapmanın en sevdiğim kısmı da bu❤️ Puding için ufak püf noktalarım var. …
Lahana sarması, sofralarımızı süsleyen, geleneksel lezzetlerin başında gelen bir tarif. Ancak bu tarif sadece bir yemek değil, aynı zamanda annelerimizle kurduğumuz unutulmaz bağın da simgesi haline gelmiş. Her bir yaprak sarması, annenin sevgi dolu ellerinden geçmiş sıcacık bir öyküyü anlatır. Her lokmada onların sevgisiyle sarılı bir sofrada buluruz kendimizi. Püf Noktaları: Sarmalık lahanayı seçerken yapraklarının …
Bugüne kadar yediğiniz tüm fırın makarnaları unutun. Sizlere gerçekten efsane bir fırın makarna tarifim var. Tavuk suyuyla beşamel sos hazırlayıp içine labne eklediğim bomba bir tarif. İçinde ıspanak, makarna, beşamel sos ve labne var. Tüm tuşlara aynı anda basmak gibi 🙂 Birbirinden farklı fırın makarna tariflerimi de sizler için burada listeliyorum. Elinizdeli malzemelere göre seçip …
Narenciye cennetinde olup yeni mahsül limonlarımızı dalından mutfağa getirince nicedir sizlerle paylaşmak istediğim hafif mi hafif ama ipeksi dokusu ile bir o kadar da nefis kremalı limon tatlısını hazırlamaya karar verdim. Sadece 3 malzemeden oluşan bu lezzet kesinlikle damağınızı şenlendirecek! Yoğunluğunu veren sadece krema bu nedenle ekstra hiç bir şey eklemenize gerek yok. Uymanız gereken …
Focaccia, İtalyan mutfağının sevilen ve bilinen ekmeklerinden biri. Zeytinyağı ve taze otlarla hazırlanan focaccia, puf puf nefis bir lezzet. Damak tadınıza göre istediğiniz eklemeleri yapabilir ve gönlünüzce süsleyebilirsiniz. Bu tarifimde @panpan.un’un özel amaçlı buğday ununu (Tüm Hamur İşleri) kullandım ve ipek gibi bir hamur hazırladım. Normalde focaccia tarifimde şeker kullanırdım ama bu sefer yerine bal kullanmayı …
Sıcak bir öğleden sonra, huzur dolu bir kucaklama gibi gelen fırında kremalı patates graten! Sadece bedeni değil, ruhu sarar. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz en nefis tariflerden biri! Ben bu sefer çiğden krema ile yaptım ama uzun zaman önce yayınladığım patateslerin hafifçe haşlandığı bir versiyonu da var. O patates graten tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Alternatif bir graten tarifi …
Damakları şenlendiren, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Arnavutböreği tarifimde @Panpan.un’un özel amaçlı baklavalık böreklik ununu kullandım ve sonuca bayıldım. El açması böreklerin en pratiği olan Arnavut böreğini isterseniz, pırasalı ya da kıymalı olarada hazırlayabilirsiniz. Sevgiler… Patatesli Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler 5 su bardağı PanPan Özel Amaçlı Baklavalık Böreklik Un 2 su bardağı su 1 …
Merhabalar Sevgili Dostlar, Akyaka’da da artık havalar serinlemeye başladı. 10 gün süren İstanbul ziyareti sonrası eve dönmek çok iyi geldi. Sanırım buraya iyice alıştık artık 🙂 Butternut Squash bir kabak türü, aslında sizlerle daha önce çokça tarif de paylaşmıştım farklı kabak çeşitlerinden ama bu sefer biraz bu kabak nedir bilgi d evermek istedim. Butternut kabak, …
Sonbaharın renklerini damağınızda hissettirecek nefis bir kek tarifim var. Cennet hurmasıyla ceviz birbirine ne kadar çok yakışıyorsa bu kek de sofranıza o kadar yakışacak. Süt ürünlerine karşı intoleransı olanlar için de oldukça nefis bir alternatif. Keke süt ya da yoğurt eklemek yerine cennet hurması püresiyle hazırlayabilirsiniz. Alternatif cennet hurmalı kek tariflerime de arama kutusundan ulaşabilirsiniz. …
Gri bulutların ardında gizlenmiş bir güneş gibi, tavuk suyuna çorbanın tüm sıkıntıları unutturan bir yanı var. Bu tarifin lezzeti çocukluğumdaki o hazır kremalı tavuk çorbasına benziyor. O günleri hatırlattığı için de daha bir çok sevdim sanırım. Tavuk suyu ve tavuk suyuna farklı çorba tariflerimi sizler için listeliyorum. Aşağıdaki farklı tariflerime linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Evde tavuk …