En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Lahana yemeklerini, özellikle lahana çorbasını seviyorum. Rulo pişirmeyeli uzun zaman oldu. Havalar soğuyunca etli böreği düşünmeye başladım. Sonuç olarak, lezzetli bir paketleyici ortaya çıkıyor. Dilerseniz dana kaburga da kullanabilirsiniz ama ben domuz eti için ayırdığım kırık kemikleri kullandım. Lahana sarmasını pişirirken kısık ateşte pişirmeyi ve suyunu sık sık kontrol etmeyi unutmayın. Pişmesi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bloguma yeni bir pasta tarifi eklemeyeli uzun zaman oldu. Geçen hafta sevgili @foodiefoodbaker tost tarifimi Instagram’da görünce tamam hemen deneyelim dedim 🙂 Tarifi evde yemek uzmanı olan sevgili eşime gönderdim ve o da çok beğendi bende başladım. Pazar günü ekmek yapmak. Aroması, dokusu ve tadıyla evinizde yapabileceğiniz en pratik ve lezzetli tost …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün sizlere efsane bir üçlü ile geldim. Makarna, ton balığı ve su teresi! Ton balıklı makarna seviyorsanız kesinlikle roka sosuna bayılacaksınız. Lezzet, su teresinin sarımsak ve çam fıstığı karışımından geliyor. Üstelik hazırladığımız bu yeşil sos yemeğe inanılmaz bir tazelik katıyor. Videolu anlatım Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde paylaşmak isterim. Instagram’da …
Merhaba sevgili arkadaşım, River katı gıdaya geçtiğinden beri evde peynir ve lor yapıyorum. Loru hazırlarken sütü yoğurtla kestim. Loru da 4-5 günde bir güncelliyorum. Sahip olduklarımı değerlendirmek için farklı yöntemler kullanırım. Lor salatası veya basit ıspanaklı lor ekmeği gibi pratik tariflerimi de deneyebilirsiniz. Denediğiniz tarifleri benimle @Mutfaksirlari Instagram hesabımda paylaşırsanız, hikayemde paylaşmak isterim. Instagram’da hesabımı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Günümüzde pek çok kişi şekersiz ve unsuz tarifleri soruyor. Elimde hazır olgun muzlar varken puanlayıp seveceğinizi düşündüğüm bu tarifi paylaşmak istedim. Ben rafine şeker de kullanmadım. Muzu çok tatlı olanlar dilerlerse hurma posası kullanabilirler veya 3-4 hurmayı doğrayıp direkt hamura ekleyebilirler. Lezzetini arttırmak isterseniz biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Denediğiniz tarifleri benimle @Mutfaksirlari Instagram …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kabak tariflerine bayılırım, tuzlu kabak tariflerine bayılırım. Tatlıyı, ekşiyi ve ekşiyi sevenlerdenseniz bu kabak mezesini de beğeneceğinize eminim. Sinkonta bir Girit yemeğidir ve Ege yöresinde yapılan bu tarif balkabağının yanı sıra yeşil kabak ve havuçla da uyumlanabilir. Kabak ile farklı tarifler arayanlar Girit Balkabaklı Brownie, Kabak Humus ve Kabak Tarator tariflerime buradan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ekşi maya serüvenimize başlayalı 7 yıl oldu. Böreklerden, keklere ve ramazan pidesinden kolay ekmeğe kadar o kadar çok tarif hazırladık ki çoğunu paylaşmaya fırsat bile bulamadık. Düzenli olarak maya besleyip ekmek pişirdiğimiz için çok deneme şansımız oluyor. Bu sefer diğerlerinden farklı bir tarif yapmaya karar verdim. Yoğrulmadan, ekleme yapılmadan harika bir hamur …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ekşi mayalı ve tarçınlı çörek çok sevildi, evinde ekşi mayası olanlar denedi 🙂 Ekşi mayası olmayanlar nasıl yapabileceklerini ve ne kadar maya kullanmaları gerektiğini sordular. Benzer tariflerim olduğu için Sofra Dergisi’nin 25. Yıl özel sayısı 25. Fenomen bölümü için yaptığım Kabak Kremalı Çörek’i sizlerle paylaşmak istedim. Bu hamur yumuşaktır. Baharat ve şekere …
Merhaba sevgili arkadaşım, Zencefilli Tarçınlı Noel Kurabiyelerimizin ikinci baskısı olan Noel Kurabiyelerinde birkaç küçük değişiklik yaptım. un vs ölçüleri aynı ben sadece baharat miktarını damak zevkime göre arttırdım ve kuru zencefil yerine rendelenmiş taze zencefil kullandım. İnstagram takipçilerimi yakından takip edin ama buraya da yazayım hamuru hazırlayıp 4 parçaya böldüm bugün hazırlayıp pişireceğim bugün de …
Merhaba sevgili arkadaşım, 2019 yılının sonunda ve aynı zamanda Merhaba 2020 için tarifimiz yılbaşı sofralarının klasik tatlarından ve süslemelerinden biri olan tahta pasta. Aslında bugün hem ciddiyetten hem de hastalıktan dinlenecektim ve hiçbir şey pişirmemiş olacaktım ama her zamanki gibi kendimi dinlenmiş hissetmedim 🙂 Kafanız karışmadan uygulayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tahta kek tarifini sizlerle …