En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Çocukluğumdan beri domates sosu, köfte ve makarna buluştuğunda sofraya oturmak için sabırsızlanıyorum. Yıllar geçtikçe, domates sosu ve köftede makarnadan daha lezzetli bir şey keşfettim. Hafif kızartıldıktan sonra domates sosunda pişen köfte 🙂 Tabii spagetti ile birleşince tam bir lezzet şöleni oluyor ve evdeki herkes tarafından çok seviliyor. Makarna sosunuza farklı tatlar katmak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce sizlerle ev yapımı zeytinyağı tarifi paylaşmıştım. Bu yıl babam zeytin dikti ve bol bol bize getirdi. Çoğunu dağıttırdım, arta kalanlardan zeytin ezmesi yapmak istedim. Tıpkı siyah zeytin ezmesi tarifimdeki gibi en sevdiğim baharatlarla çeşnilendiriyorum. Dilerseniz üzerine sevdiğiniz baharatları da ekleyip, güneşte kurutulmuş domates ile renklendirebilirsiniz. Üretim aşamaları siyah zeytin ile …
Merhaba sevgili arkadaşım, Emziren annemin diyeti ile ilgili yazımda, canım Beste’nin bana verdiği metabolizma hızlandırıcı anne sütü çayından bahsetmiştim. Diyet yazısını kaçıranlar buradan ulaşabilir. Bu hafta çok faydasını gördüm. Hem bekleyenler hem de henüz bilmeyenler için haftanın ilk tarifi olarak paylaşmak istedim 🙂 Sevgili Beste yazısında bizlerle faydalarını paylaştı. Zayıflama takviyesi olarak tanımladığım metabolik çay …
Merhaba sevgili arkadaşım, Nitekim her mevsim makarna olan bu tarif benim gibi yaz özleyenlerin favorisi olacak. Çünkü limon ve taze nanenin tazeliği sofralara bir yaz esintisi getirecektir. Makarna haşlanırken sadece birkaç malzeme kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle sebzeleri pişirebilirsiniz. Makarnanıza farklı tatlar katmak için beyaz peynir veya baget de kullanabilirsiniz. Videolu anlatım Instagram hesabım @mutfaksirlari …
Merhaba sevgili arkadaşım, Orman kebabı, lezzeti ve çeşitliliği nedeniyle en sevdiğim yemeklerden biridir. Bu sefer biraz kış dokunuşu katmak istedim ve kereviz ekledim. Kesinlikle harika görünüyor 🙂 Nehir Mutfak’ın yeni ürünü olan bu el yapımı doğal taş saksıyı ilk gördüğümde biraz şaşırdım. Öncelikle fırın yemekleri ne güzeldir diye düşündüm. Okuyunca bu tencereyi direk ocakta kullanabileceğimizi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Nehir’den önce pek meyve düşkünü değildim, tatlılar gibi 🙂 Artık öğünlerinden biri yoğurt ve meyve olunca o kadar otomatikleşti ki. Bazen aldığımız meyveler istediğim gibi çıkmıyor. Bu pasta size ekşi armut sayesinde geldi 🙂 Neyse ki ekşi oldu çünkü çok lezzetli pastalardı. Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde paylaşmak isterim. Instagram’da …
Merhaba sevgili arkadaşım, Füme somondan mozzarella toplarına kadar 4 farklı kinoa salatası yaptım ama kinoa tatlısı hepsinde farklıydı. Çünkü bu sefer tamamen sterilmiş gibi hazırladım ve bence harika oldu. Yüksek proteinli kinoayı denemek ve diyetine dahil etmek isteyenler mutlaka denemeli. Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde paylaşmak isterim. Instagram’da hesabımı takip etmeyi unutmayın. Aşk… …
Merhaba sevgili arkadaşım, Beklenen soğuklar da geldiğine göre sofralarımızda daha çok çorbaya yer açmanın zamanı geldi 🙂 Gerçi Nehir’in altıncı ayından beri daha önce denediğimden daha çok çorba yedim ve daha çok çeşit denedim. . hiç denedim Yıllardır pirinçle yaptığım ve onun çok sevdiği Yayla Çorbasını bu sefer buğdayla denemeye karar verdim. Sonuç olarak, lezzetli …
Merhaba sevgili arkadaşım, Rengi ve tadıyla sofralarınıza çok yakışacak, deneyince tekrar yapmak için sabırsızlanacağınız tariflerden biri de kuru domatesli cevizli makarna. Ben damağıma en uygun peynirlerden biri olan İzmir tulumunu lezzet katması için kullandım. Daha yoğun bir tada sahip olan tül, gruyere veya eski kaşar gibi peynirlerle de deneyebilirsiniz. Lezzetlerini ortaya çıkarmak için fındıkları karıştırdığınızdan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ayva zamanı gelince reçelinden zeytinyağına, jölesinden ayva dolmasına kadar pek çok tarif yapmayı seviyorum. Bu sefer sadece mevsiminde olan lezzetli kurabiyeler yapmaya karar verdim. Ayvaları çok aldığım ve bazıları da işlemeye başladığı için toplu halde pişirip dolaba koyuyorum. Dikkat edin ben genelde ayva jöle kullandığım yöntemi kullanıyorum. Macun efsanevi, pratik ve çok …