En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Şu anda kitapla ilgili çalışmaların tüm hızıyla devam ettiğini söyleyeceğim ama gün içinde küçük kızımın izin verdiği sıklıkta çekimlere devam ederken, o uyuduktan sonra bilgisayarın başına geçiyorum. Kitap hazırlamak çok heyecanlı ve çok zor bir süreç. 13 yıllık tecrübeyle, akla bomba gibi fikirler ve tarifler geliyor, ancak bunları sınırlandırmak ve aralarından seçim …
Helva ne güzel mis kokulu, hatta öyle bir koku ki bütün evi sarıyor değil mi? İyi çayın yanında daha da harika olan tatlılık yeni tarif listemin konusu. En sevdiğim helva una veya irmiğe bölünemez. Çünkü ikisini de çok seviyorum. Özellikle akşamları evde balık varken tercih ettiğimiz tahinli sıcak helvayı çok severim. İşte Türk mutfağında uzun …
10 lezzetli cheesecake tarifi Aslında Cheesecake ile tanıştığımız yıllar çok da uzak değil. “Peynirden yapılan bir pasta ne kadar tatlı?” “Dışarıda yedim” soruları o zamanlar hemen hemen herkes tarafından duyuluyordu. Ama tanınmayacak kadar sevdiğimiz zaman, hatta eğlenmek ve kendimizi şımartmak istediğimizde bile kahvenin en sevilen eşlikçisi olan cheesecake’ler bu listenin konusunu oluşturuyor. Cheesecake listelerinin başında …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son iki haftadır kitap deneyimlerimden ve yoğun çekimlerden fırsat buldukça yeni tarifler yazıp sizlerle paylaşmaya çalışıyorum. Tarifimizde kullandığımız Çikolatalı Fındık Kremasını sizlerle paylaşamayacağım. Adını Yutella koyduk aramızda 🙂 Deneyince ne kadar yerinde olduğunu anlayacağınıza eminim 🙂 Fındık ezmesini ev yapımı fındık ezmesi tarifindeki gibi hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz güvendiğiniz bir markayı da ekleyebilirsiniz. Tarifimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sizler için çok kolay bir patates kroket tarifim var. Klasik kaşar peynirli kroket yerine, lezzetini arttırmak için biraz sarımsak ve yeşillik ekledim. İyice yoğurup dinlenmeye bıraktığınızda içerisine yumurta veya galeta unu eklemenize gerek kalmıyor. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari …
Merhaba sevgili arkadaşım, Özellikle evde çocuklarıyla vakit geçiren ebeveynlerin her türlü durumda olduğu bu günlerde ebeveynlerin birlikte yapabileceği en eğlenceli aktivitelerden biri kurabiye yapmak. Ayrıca bu kurabiye çok fazla malzeme ve ekipman gerektirmiyorsa ve sonuç da harikaysa keyfini çıkartmayın. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pandemi vurmadan önce evde tıkılıp kaldığımda kitabım üzerinde çalışmaya başladığımdan beri, son birkaç gündür benim için depresif bir ruh hali dışında pek bir değişiklik olmadı. Bırakın evden çıkmayı, mutfaktan bile çıkamıyorum. Neyse ki, bu keskinlik sanırım daha fazla stresten uzak durmama yardımcı oluyor. Kurabiye pişirmenin evdeki en keyifli eğlence aktivitelerinden biri olduğunu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kendimizi ve sevdiklerimizi korumak adına evde kaldığımız bu günlerde evde daha az malzemeyle yapılabilecek tarifler sunmaya çalışacağım. Özellikle herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği unlu mamul tariflerine ağırlık vermek istiyorum. Elbette daha önce yaptığınız onlarca ekmek tarifini ekmek tarifleri kategorisinde bulabilirsiniz. Evde az malzemeyle yaptığınız pratik tarifleriniz varsa benimle paylaşabilirsiniz. Seçtiklerimi paylaşmaya çalışacağım 🙂 Tarifimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bir süre içeride yaşayacağız gibi görünüyor. Bu durumun iyi yanı, asla yeni bir şey öğrenmek zorunda kalmayacağımız zamanı bulabilmemizdir. Evde kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için her şey olmasına rağmen sadece ekmek almak için markete gitmek gerekebilir. Çünkü ekmek yapmanın zor ve stresli olduğunu düşünüyorsunuz. sayı. Hiç de öyle olmadığını göreceksiniz, sadece …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yoğrulmayan ekmek tarifimde elimden geldiğince pratik ekmek tarifleri paylaşmaya çalışacağım dedim. Şimdiye kadar yaptığım en pratik ekmek tarifi mayasız ekmek! Birçoğunuz hala fermente tariflerden uzaktasınız. Evdeyken ekmek denemek isteyenler var, maya bulamayanlar var. O halde en fazla 40 dakikada karbonat ve kabartma tozu ile sofraya servis edebileceğiniz bu nefis mayasız ekmek tarifini …