En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Taco, geleneksel bir Meksika sokak yemeğidir. Genelde kıyma tercih ediliyor ama ben iyi pişmiş etle tercih ediyorum. Benim kullandığım mısır ekmeği veya mini lavaş ekmeği dolguyu topladıkları için stabildir. Kırmızı veya beyaz et veya balık, peynir ve çeşitli garnitürlerle hazırlanır. Tabii genellikle yoğun ve acı baharatlarla hazırlansa da ülkeden ülkeye damak tadına …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ege yosununun çeşitliliği o kadar fazladır ki, her yeni deneyime ve lezzete hayran kalmamak elde değildir. Çoban düdüğü bana çok ilginç geldi, adını biraz dikenli olmasından almış sanırım 🙂 Bir diğer adı da eşek tahini. Yapması çok kolay, önemli olan çok sert uçlar veya kökler varsa onları çıkarıp güzelce yıkamak çünkü yaprakların …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün blogda bir tarif daha paylaşmıştım ama Nehir Hanım bahçede “Annem eve gelince çay yapalım mı ???” 65.329 kez sorduğumda ellerimizi kirletmeden pratik bir şeyler yapalım dedim. Gerçekten o kadar pratik ama o kadar lezzetli oldu ki hemen sizinle paylaşmak istedim 🙂 Kullandığım fıstık ezmesi koyu ve yarı katıydı o yüzden kıvamına …
Bugün sundurmayı biraz düzleştireyim dedim. Fotoğraf için kullandığım kurumuş çam dallarıyla birlikte bir sürü moloz birikmişti. Her nasılsa her şey bir araya geldi ve mumu süsledi. Çok tatlı görünüyor, dedim, sonra kahve yapıp fotoğrafını çekeyim. Kahve şimdi o kadar iyi olmayacak ama evde atıştırmalık yok. Hayır, ama bebek bisküvileri, fıstık ezmesi (o sert, sert taneler) …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tarifler.net.tr kitabımın ilk doğum günü için yaklaşık 10 yıl sonra tekrar yapıp fotoğrafladığım ilk kitabım Patatesli Kek’in tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Biraz zor gelebilir ama hem sunumu hem de lezzeti o kadar güzel ki, özel günlerinizde en sevdiğiniz misafirler geldiğinde tekrar tekrar döneceğiniz bir lezzet. Onun hazırlıkları daha eskilere dayansa da ben …
Lavaş Cipsi – Tortilla cipsi nasıl yapılır? Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk 20 DK, basit ama lezzetli tarifler, lavaş cips, Tarifler.net.tr kitabı, parti tarifleri, pratik cips, tortilla cips, pratik tarifler 4 5 5 1 Doğum gününe sayılı günler kaldı. Ben de küçük bir liste yapıyorum. Evde yalnız kalacağız ama …
Geçen bahar kendi ellerimizle yetiştirdiğimiz brokolilerden brokoli çorbası yapacaktım ama o kadar çabuk çiçek açmayı bıraktı ki tutamadım. Buzdolabının kalıcı bir sakini olmak, işlevselliği kurtardı. Dolaptaki brokoli ile eski bir tarifi çabucak bir araya getirdim, yeniden pişirdim ve karnabahar çiçeklerini çorba olarak kullanmaya karar verdim. Bu fotoğrafta gördüğünüz sarı çiçekler karnabahar çiçeği ☺️ Kızımın en …
Merhaba sevgili arkadaşım, Brüksel lahanası bazılarımızın hiç dokunmadığı bir sebzedir. Aslında kızartma, çiğ veya haşlanmış et, zeytinyağı ve salata söz konusu olduğunda geniş bir kullanım alanına sahiptir. Hepsini yaşadım, tam bir K vitamini deposu ve aynı zamanda yüksek oranda C ve A vitamini içeriyor. Haşlamayı, sotelemeyi, salata olarak yemeyi çok severim ama portakal suyu ve …
Kar bir süre daha devam edeceği için az malzemeyle yapabileceğimiz nefis bir sıcak çikolata tarifi hepimize iyi gelir diye düşündüm 🙂 Eskiden çok kalın, çok tatlı sıcak çikolata yapmayı severdim ama yıllar geçtikçe zevklerim ve zevklerim değişmeye başladı. İhtiyacımız olan tek şey kakao, toz şeker, çubuk tarçın ve süt. Kakaonun topaklanmaması için tencereye kakao ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ben yumuşacık köfte severim, genelde iyi pişeriz ama bu sefer soğuktan canım salça istedi 🙂 Köfteler ben iyi yoğurduğum için dağılmıyor, o yüzden genelde içine çok yumurta koymuyorum. . Elbette yumurta eklerseniz, daha yapışkan hale getirmek için biraz galeta unu veya bayat ekmek ekleyebilirsiniz. Salçayı ve köfteyi bulduğunuz un, yemeğin içindeki suyun …