En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sigara böreği yıllardır yapmayı ve yemeyi sevdiğim tek börek, benim için cankurtaran. Evde boş zamanlarımda yufka hamurum varsa rulo yapıp buzluğa koyuyorum. Bunun için tek yapmanız gereken açtığınız böreği bir kaseye alıp her katına streç film koyup hava almayacak şekilde sarmak. Akşam sürpriz misafir geldiğinde dolaptan çıkarıp 5 dakika dışarıda bırakıyorum. Kızartıldıktan sonra, taze ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sigara böreği ya da şimdi tercih ettiğim şekliyle (özellikle kızıma söylediğimde) çocukken yaptığım ilk tariflerden biridir. Zamanla, tarifi yapıp tatmadığım, örneğin lor peyniri ile benim için açıkça yerleşti. Beyaz peynir mutlaka var ben orta veya az yağlı tercih ediyorum ki kızartırken çok sıvılaşmasın.En sevdiğim harç kıyma ve elma püresidir. Özellikle elmalı turtaya …
Merhaba arkadaşlar, birlikte lezzetli çıtır bahar peynirleri yapmaya ne dersiniz? öyleyse işleme geçelim 👇 Puro Turtası Tarifi için, Hamurumuzu temiz bir tezgah veya masanın üzerine açalım. Ben tezgahta yaptım. Yufkamızı çapraz olarak 12 eşit parçaya bölelim. Kekimizin daha büyük olmasını isterseniz daha küçük parçalara bölebilirsiniz. O halde ortasına peynirimizi koyup kenarlarını biraz içe doğru bükelim. …
Azerbaycan Usulü Puro Köftesi tarifi için önce tavuk iyice yıkanır, ardından küçük parçalar halinde kesilir, tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağ eklenir. İlk olarak tavuk fileto 4-5 dakika pişirilir. Sonra doğranmış soğan, tuz, karabiber koyun, iyice kızartın, soğumaya bırakın. Lavaş üçgen şeklinde 8 parçaya, peynir ise ince ve uzun parçalara (onları koyabilirsiniz) kesilir. Gelelim lavaşa …