Azerbaycan Usulü Puro Köftesi tarifi için önce tavuk iyice yıkanır, ardından küçük parçalar halinde kesilir, tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağ eklenir.
İlk olarak tavuk fileto 4-5 dakika pişirilir. Sonra doğranmış soğan, tuz, karabiber koyun, iyice kızartın, soğumaya bırakın.
Lavaş üçgen şeklinde 8 parçaya, peynir ise ince ve uzun parçalara (onları koyabilirsiniz) kesilir.
Gelelim lavaşa gelelim, malzemelerden 1 yemek kaşığı ve bir parça dilimlenmiş peynir lavaşın iri tarafına üç kez dizilir, kenarları yukarı kıvrılır ve sonunda katlanır (lavaş üç parçadır, yumurta beyazına batırılmış ve kızartıldığında açılmıyor)
Daha sonra yağda kızartılır ve masaya servis edildiğinde yanında sumak ikram edilir.
Azerbaycan Usulü Rulolar hazır.
Yapanlara afiyet olsun
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]