En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar Nefis bir Çilek Reçeli tarifi için çilekleri ayıklayıp güzelce yıkayarak başlayalım. Yaptığım meyve bahçeden reçel olarak alındı. tadı biraz bozuktu iş reçel olunca böyle oluyor ama reçelde sorun yok. Çilekleri tencereye alıp şekerin yarısını ekleyelim. Tekrar çilekleri ekleyip şekeri ekleyelim. Bunu çilek bitene kadar yapalım. Şekerin çileklerin her yerine değmesine dikkat edelim. Tencerenin …
Karpuz Kabuğu Reçeli tarifi için öncelikle karpuz kabuklarının yeşil kısımlarını soyup küp şeklinde keselim. Tencereye yeteri kadar su ekleyip 8 dakika kaynatalım, ocaktan alıp suyunu süzelim. Sonra tekrar tencereye alıp şeker, karanfil, tarçın ve lohusa şekeri ekleyin. Karpuz kabuklarının üzerini kaplayacak kadar su ekleyip karpuz kabuklarının rengi görünene kadar pişirelim. Ocaktan almadan 10 dakika önce …
Kayısı reçeli tarifi için önce kayısılar yıkanır, kabukları soyulur ve kaseye su ilave edilir. Bir yemek kaşığı limon tuzu ekleyin. Doğranmış kayısılar bu suda 7-8 dakika bekletilir. Daha sonra su süzülür, kayısılar tekrar yıkanır. Çekirdekleri ayıklanır, pişireceğimiz bir kaba konulur ve şeker eklenir. Tatlı kayısılar 2-3 saat (suyu çıkması için) bu şekilde bırakılır. 2-3 saat …
Çok geç olmadan nefis bir kayısı reçeli yapıyoruz. Kayısı reçelini yapmak için önce kayısıları güzelce yıkayıp ortadan ikiye kesip tencereye koyuyoruz. 1 kg şeker dökün ve 1 gece bekletin. Kayısıların çekirdeklerini kırıp çıkarıyoruz, kayısıların içinden çıkan bademleri bir kaseye alıp suyu koyup bekletiyoruz. 1-2 saat bekledikten sonra badem kabuğunu yıkıyoruz. Ertesi gün kayısılar suda ıslanırsa …
Karpuz kabuğundan en lezzetli reçeli yapıyoruz. Aslında kahvenin yanında lokum olarak kullanılan bir şekerleme gibidir. Siyah tenli karpuz tercih edilirse çekirdekleri daha iri ve kalın olacaktır. Karpuzu yöresel bir karpuz olduğu için ortasında kalın bir üzüm vardı. Karpuz reçelini yapmak için karpuzun yeşil kısımlarını bir soyucu yardımıyla yıkıyoruz. İçeride kalan kırmızı kısımları çıkarıyoruz Kesme tahtası …
İlk önce küçük domatesleri yıkayıp kürdan ile deliyoruz. Ortasına döküp karbonatlı suyu kasede karıştırıyoruz. İçine domatesleri koyuyoruz ve arttırmak için bir kap koyuyoruz ve bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra süzüyoruz, hafifçe elimizle sıkıyoruz, soyulmuş bademlerden bademleri domatesin içine koyuyoruz ve bu şekilde her şeyi hazırlıyoruz. Şekeri ve karanfili suyla karıştırıp ocağa koyuyoruz ve kaynayınca …
Nefis Patlıcan Reçeli Tarifi için öncelikle kireci büyük bir tencereye koyalım, 5 litre suyu hızlıca ekleyip kapağını kapatalım. 10 dakika sonra kireci suyla iyice karıştırın ve mümkünse balkonunuzu kapatın ve bir gece dinlendirin. Ertesi gün tencereyi yerinden oynatmadan şeffaf suyu başka bir kavanoza sallamadan alalım. Yere çöken kireç çamuru ile uğraşmamalıyız. İçtiğimiz su limonlu olup …
Şeker miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkaralım. Hepsini küp şeklinde kesip yıkayalım ve suyunu süzelim. Uygun bir tencereye şeker ve suyu koyup şekeri karıştırarak kısık ateşte kaynatalım. Üzerine ayvaları döküp karıştırdığınızda tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Daha sonra suyun kıvamı biraz koyulaşmaya başlayınca altını kısıp …
Merhaba mandalina kabuğundan lezzetli reçel nasıl yapılır? Mandalina kabuklarını iç liflerinden ayıralım ve bir kesme tahtası üzerinde küçük parçalara ayıralım. Üzerini geçecek kadar su ile derin bir kapta bekletin. Kabuklardaki suyu üç gün boyunca her gün değiştirelim. sen Üçüncü gün kabukları derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile pişirelim. Kabuklar yumuşayınca üzerine sıcak su …
Merhabalar, kış aylarında çokça tükettiğimiz narenciye ile lezzetli reçeller yapmaya devam ediyorum. Bugün sizlerle limon reçeli tarifi paylaşmak istiyorum. Bu nedenle çok faydalı olan limon kabuklarını çöpe atmıyoruz. Öncelikle limon ve sirkeyi bol su ile yıkayalım. Daha sonra limonları kabuklarından ayırıyoruz, lifleri kabuklarından ayırıyoruz. Soyulmuş patatesleri ince şeritler halinde kesin. Bir tencereye alıp üzerini geçecek …