En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Rezene (fençel-tangle) sıklıkla çay olarak aldığım bir bitkidir. Genellikle çay olarak bildiğimiz bu bitkinin salatası da oldukça lezzetlidir. Tatlı ve ekşi tadı ve anasonu andıran aroması ile özellikle tavuk ve balık yemeklerinde kullanılabilir. Soğana benzeyen sapı daha çok yemeklerde ve salatalarda tercih edilir. Omlette sap kadar dereotuna benzeyen yapraklar da güzeldir. Rezene ayrıca sindirim ve …
Dört malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz bu içecek, özellikle yaz aylarında kaybedilen sıvı ve mineralleri yerine koymak için idealdir. İçerdiği antioksidanlar ile vücudu detoksifiye etmede ve hastalıklara karşı korumada oldukça faydalıdır. İçerdiği rezene, taze sebze ve meyveler ile mideyi rahatlatmak ve hazmı kolaylaştırmak için kullanılabilir. Bol sıvı ve potasyum alımının yaz aylarında oluşan ödem sorununa iyi geldiği …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda yanında çay içmeye çok uğraştığım rezene bu kez çok pratik bir yemek olarak sizlerle. Normalde İstanbul’da bu kadar ince ve dinç bir tipe nadiren rastlarım. İzmirli çok sevdiğim bir arkadaşım pazardan alıp bana gönderince taze pişirmeye karar verdim. Ben havucu çok severim ama siz dilerseniz sadece rezene ve soğanla da …
05 dakika. Hazırlanma zamanı Rezene, beslenme ve tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılan aromatik bir bitkidir. Rezene bitkisinin tohumları hoş bir kokuya sahiptir. Hint ve Ortadoğu yemeklerine nefis bir tat katan rezene; Sindirimi iyileştirir, şişkinliği giderir, yüksek tansiyona karşı etkilidir. Rezene çayı dünyada en çok tercih edilen bitki çaylarından biridir. Rezene çayı nasıl demlenir veya …
Diyarbakır yöresinden pişerken mis gibi kokan donutların tarifini almak için aldığımız rezeneyi mutfak robotunda öğütmeye başlıyoruz. Bir kaseye mayayı, bir su bardağı ılık suyu ve bir yemek kaşığı şekeri alıp karıştırıyoruz. 250 gr margarin veya tereyağını eritiyoruz, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı ılık süt döküp iyice karıştırıyoruz. Rezene, mahlep, çörek otu ekliyoruz Unu …