En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Salata hazırlarken ve servis ederken dikkat edilmesi gereken en önemli husus sebzelerin taze ve iyi yıkanmış olmasıdır. Yeşil salata yıkanırken kök salata malzemelerini ayırın ve geniş bir kase su ve sirke içinde bekleterek kumunun çökmesini bekleyin. Salatalık malzemelerini vitamin kaybetmemek için servis yapmadan hemen önce kesin. Son olarak kuru salataları kimse sevmez, bu yüzden iyice …
Evimizin en sevilen salatalarından biri olan soğan salatası, et yemeklerinin ve kızartmaların yanında vazgeçilmezdir. Soğan çok sert ve acı ise acılığını gidermek için tuzla ovabilirsiniz. Bu tekniği kebap, ızgara et ve ciğer pişirirken hazırlayacağınız soğan salatalarında kullanabilirsiniz. Limonları sıkarken düşen çekirdeklerden ve o çekirdekleri teker teker çatalla toplamaktan hepimiz bıktık, önlem almazsanız nereden sıkarsanız sıkın …
Dün kış hazırlıkları ile ilgili şok kaynatma yönteminden bahsetmiştim. Bu yazımda haşlanmış fasulye hazırladım, buzlukta saklamak yerine yağlı kağıt üzerinde kendi yaptığım levreklerle servis ettim. Fasulyeleri haşladıktan sonra daha lezzetli olsun isterseniz biraz zeytinyağı ile tavada 1-2 dakika soteleyebilirsiniz. Bu işlem daha yumuşak ve daha iyi bir tat almanızı sağlayacaktır. Dikkat etmeniz gereken tek şey …
Seyir aşaması benim için çok iyi başladı. Cuma günü öğlen ilk yeşilliklerimi almaya başladım. Aslında kendime hakim olurken salata yemeyi bile tuhaf buluyordum. 1 gün saf protein / 1 gün sebze + protein diyete devam etmekle doğru karar verdim. Böylece sıkılmıyorum. Her zaman söylediğim gibi su çok önemli, masamda, elimde, çantamda, yatağımın yanında her zaman …
Herkese günaydın, Tarifler.net.tr için bahar erken geldi! Tasarımımızı değiştirdiğimizi fark ettiniz mi? Eşim, kadınların canı sıkıldığında salonun havasını değiştiriyor, Tarifler.net.tr konusunda benimle dalga geçiyor. bence haklı 🙂 Yeni görünümümüzün çok sıcak olduğunu düşünüyorum ve umarım beğenirsiniz. Sayfayı zaman zaman yenileyerek değişiklikleri daha net görebilirsiniz. Günün geri kalan haberlerine gelince, sabahın sonunda net 65 kilo gördüm. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bir haftasonunu daha geride bıraktık, bu hafta cuma ve cumartesi inanılmaz yoğundu. Cumartesi günü İstanbul Aşçılık Enstitüsü’nde Fox Tv Ana Haber Bülteni ile küçük bir röportaj gerçekleştirdik. Videoyu bulunca yakında yayınlayacağım. Yayınlamayı planladığım yemek kitabımla ilgili çalışmaların temposu iyice arttı ve çok yakında bununla ilgili güzel haberler alacağım. Meşgul olduğum için tüm …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda sizden öyle güzel e-postalar alıyorum ki beni anlıyorsunuz, mutluluktan ağlamak istiyorum. Blogumun en güzel yanı benimle aynı şeyleri yaşamış ve aynı basamakları tırmanmaya hazır kadınlarla bağlantı kurmak. Bu bağ ve sevgi hiç kopmasın, hiç tanışmasak da belki de hiç tanışmayabiliriz… Gelen tüm e-postalara elimden geldiğince çabuk cevap vermeye ve soruları …
2012 Verandada Kahvaltı sezonunu bu sabah açtım.Havaların güzel olması evde bilgisayar başında somurttuğum hayatıma yeni bir soluk getirdi. Kahvaltı yaparken yüzüme vuran güneşi bile özledim. Dün işleri halletmek için sabah 4’te yatmış olmama rağmen, keyfim yerinde 🙂 Tabii şimdi 60 kilo olduğum için memnun olabilirsiniz. Bu hafta sonları olmazsam ciddi anlamda Mayıs sonunda 55 kilo …
Tarif bu saatte 3:00’te mi yayınlandı? Söylemeyeceksin söyleme! Güç çalışması dediğimde bu aralar çokça kalkıyorum. Sadece rahatlamak için 2 kelime yazıyorum 🙂 Barbeküye de 1 gün kalmıştım bile. Biraz gergin ol, Gary… Esme salatası gerçekten mezelerin kralıdır. Gerçek bir meze olduğuna göre kesinlikle acı olması gerektiğini düşünüyorum ama ne yazık ki midem ağrıya dayanıklı değil. …
Beyin salatası evde kolay kolay denenemeyecek çok sevilen ve sevilen bir mezedir. Herkeste mi böyledir bilmiyorum ama bizim ailemizin erkekleri beyin salatasını çok sever. Dün konuşma geçtiğinde, onu tartışmamız için hazırlamaya karar verdim. Yemek yer miyim diye sorarsanız asla yemem. Maalesef sakatat, kafa, beyin ve tuzlama gibi sakatatları yiyemiyorum. Sanırım ya ciğer gibi tuhaf bir …