Merhaba sevgili arkadaşım,
Bir haftasonunu daha geride bıraktık, bu hafta cuma ve cumartesi inanılmaz yoğundu. Cumartesi günü İstanbul Aşçılık Enstitüsü’nde Fox Tv Ana Haber Bülteni ile küçük bir röportaj gerçekleştirdik. Videoyu bulunca yakında yayınlayacağım.
Yayınlamayı planladığım yemek kitabımla ilgili çalışmaların temposu iyice arttı ve çok yakında bununla ilgili güzel haberler alacağım.
Meşgul olduğum için tüm hafta sonunu dışarıda geçirdim (hala evde değilim), bu da spordan ve yulaf kepeğinden uzak kaldığım anlamına geliyordu. İki gündür Nakliman’s’ta köfte ve salata yedim, bu sabah Happy Moon’s’ta pazar kahvaltısı yaptım. Tabii ki, yürek burkan kahvaltı tabağımdan sadece haşlanmış yumurta akı, jambon, salatalık ve domates yiyebilirim. Evde olmadığım zamanlarda tüm rutinim bozuldu, umarım bu durum kilo verme sürecimi olumsuz etkilemez.
Cuma öğle yemeği için yaptığım kalamar salatası yaptım. Tüm büyük marketlerde önceden kesilmiş kalamar bulabilirsiniz. Bir paketten birçok yemek yapabilirsiniz.
Aşk…
İçerik Tablosu
Erkeksi kalamar salatası tarifi için malzemeler
- 10-12 adet doğranmış kalamar 7-8 yaprak göbek salatası 1-2 avuç erik (Akdeniz sebzeleri) isteğe göre fesleğen ve maydanoz
Sosu hazırlamak için:
- 2-3 yemek kaşığı light yoğurt 3 salatalık turşusu 1 yeşil soğan 2-3 çay kaşığı Dijon tuzu hardal
Kalamar erkeksi salata tarifi nasıl yapılır?
Tüm yeşillikleri yıkayın ve süzmek için bir kenara koyun. Salatalık turşusu ve yeşil soğanı doğrayın. Yoğurt, hardal ve tuzu birlikte çırpın. Kurutulmuş sebzeleri elinizle açın ve bir salata kasesine koyun. Tüm yeşillikleri baharatlamak için 1 yemek kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin. Kalamarı yağsız tavada önlü arkalı pişirin. Sosu hazırladığınız salatanın üzerine dökün, kalamar serpin ve servis yapın.
Dukan Diyetini yakından takip etmek için e-posta adresime abone olun.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]