En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Faydalı bir patates salatası tarifi için öncelikle patateslerimizi derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım. Yaklaşık yarım saat kaynattıktan sonra bir bıçak koyalım, yumuşadığını hisseder hissetmez ocağı kapatalım. Patateslerimizi soğuk suda bekletelim ve kabuklarını ayıklayalım, en ve boy olarak 3-4 yani iri parçalara ayıralım. Küçük doğramamıza gerek yok iri parçalara ayıralım …
Dilimli Börek tarifi için öncelikle tüm malzemeleri karıştırıp unu azar azar ilave ederek hamuru kulak gibi yumuşayana kadar yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün veya bütün olacak şekilde (ben hamuru yuvarlayarak açtım) Tepsiyi 1 inç uzunluğunda olacak şekilde açın. İçine peyniri koyun, iki ucunu ortada birleştirin ve aşağı indirin. Yağlamak için bir tepsiye koyun ve …
Pide ekmeği tarifi için, 1 adet soğan ve kıymayı kavurup 2 adet domates ve biberi serpip üzerine pul biber serpip iç harcı hazırlayabilirsiniz. Ekmeğinizin veya pidenizin üst kısmındaki mayayı çıkarıp küçük bir miktar alıp oyuyorsunuz. Alüminyum folyo ile kaplayın ve kenarları kurumasın diye açık bırakın. Her şeyi istediğiniz gibi yapmak istiyorsanız, oraya birkaç parça tereyağı …
Kıymayı tavaya alıp koyalım. Suyunu çekmeden ince kıyılmış soğanları ekleyelim ve soğanlarla hızlıca devam edelim. Ardından salçayı, tuzu ve baharatları koyun, biraz yağ ekleyin, biraz kızartın ve ocağı kapatın. Patatesleri bir kapta ezelim ve üzerini silerken biraz tuz ve bir kaşık tereyağını koyup silmeye devam edelim. Yağlayıp tamirini yaptığımız kredime patates püresi serpelim. Parçalara ayıralım …
Kolay Çiğ Köfte tarifi için önce bulgur ve köftelerin üzerine sıcak su dökülerek 10 dakika bekletilir. Doğranmış domates, soğan, sarımsak bir rondoda ince kıyılır. Bulgur ve salça, ketçap, nar suyu ve 4 limonu ekleyip ezmeye başlayın. 10 dakika yoğurduktan sonra baharatlar eklenir ve yoğurmaya devam edilir. Yumuşayınca sıvı yağ eklenir ve karışım servise hazırdır. Diğer …
Bu ekmeğin yapımı basit ve kolaydır. Ama biraz zamana ihtiyacımız var. Bu yüzden çok zamanımız olmalı, çünkü onların yakacak zamanları var. Önce hamurumuzu yoğurarak işimize başlıyoruz 👍 Bu nedenle sütü ısıtıyoruz. Elimiz sıcak veya soğuk olamaz yoğurt ve maya gibi sıcacık olsun yeter 👍 Sütün içine şeker ve mayayı koyup bir süre bekletiyoruz, maya sütün …
Tavuklu Köfte Tarifi, Tavuk kısmı için tavuğu iyice rondonun içine çekelim. Kıyma kıvamına gelince 1 adet soğanı rondodan geçirip ekleyelim. Tuz, karabiber, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın. Hazırlanan tezgahın üzerine malzemeleri ve kıymayı koyup 2’ye bölelim. Tavuk iç harcını ana tarafına yayalım. Kenarından içe doğru kıvıralım ve rulo şeklinde 2 cm saralım. Uzatmadan konuya …
Bu yaz içinizi serinletecek sağlıklı ve lezzetli bir yaz çorbası yapıyoruz. Soğuk bir yaz çorbası yapmak için kuru fasulye ve bezelyeleri bir gün önceden ayrı kaplarda ıslatıyoruz. Buğdayı bir gece önceden tencereden alıp suyu çıkana kadar güzelce yıkıyoruz. Üzerine sıcak su koyup 10 dakika kaynatıyoruz ve tencerenin kapağını kapatarak kabarmasını bekliyoruz. Ertesi gün kuru fasulye …
Şekerli süt ve un ve sirke sosu. Sosun içindeki un bana keten ve unu hatırlatıyor, sirke ise kurabiyelere lezzet katıyor. Mutlaka deneyin! Patates sirkeli çıtır börek tarifi için yıkanmış ve haşlanmış patatesler soyulup püre haline getirilip tuz ve baharatlar ilave edilir. Yağ, un ve sirkeyi bir kapta karıştırın. 1 adet hamur tezgahın üzerine konulur ve …
Fırında Çipura Tarifi için soğan ve sarımsakları temizleyip yıkayıp halka halka kesiyoruz. Maydanoz ve dereotu da yıkayıp serpiyoruz. Bir kaseye soğan, sarımsak, dereotu ve maydanozu koyun, karabiber, kırmızı biber, limon, tuz, zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Yıkanmış ve yıkanmış suyumuzun içine bu salatayı koyuyoruz. Ayrıca her birine yıkanmış bir defne yaprağı koyduk. Not: Vaktiniz varsa buzdolabında …