En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hazır Yufka’dan Çıtır Mantı tarifine başladığınızda, iç harcı için önce soğanı doğrayın ve kıymaya ekleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Hamuru tezgahta açın, her tarafını yağla iyice yağlayın ve ardından ikiye katlayın. Yufkanın geniş tarafını uçtan uca katlanmış şerit gibi kıymasız yerleştirin… Kıymayı koyduğunuz yerden katlayın. İki parmak kalınlığında kesip yağlı tepsiye dikey olarak …
Pirinci güzelce yıkayıp tencereye alın. Bir parça tavuk ekleyelim. Evimde et suyu olmadığı için ben tavuk koyuyorum direk koymanıza gerek yok tavuk suyunun yarısını normal su olarak kullanabilirsiniz yoksa bulyon da ekleyebilirsiniz seçim tamamen senin. Tencereye su ekleyip pilavı ve tavuğu pişirelim. Tavuk, pirinç pişene kadar pişecek kadar ince olmalıdır. Pirinçler kabarmaya başlayınca domateslerle oynayalım …
Etli Karnikara Fasulye Yemek Tarifi için, Tereyağını bir tencereye alıp eritiyoruz ve doğranmış etlerimizi pişirmeye başlıyoruz. Ama altı düşük olacak. Su bittiğinde sıcak su döküyoruz. Etimizi yumuşacık hale getiriyoruz. Ardından soğanı ve sarımsağı küp küp doğrayın, ardından salçayı dinlendirin, dökün ve siyah fasulyeleri pişirmeye hazır hale getirin ve son olarak üzerlerini kapatacak kadar sıcak su, …
Gaziantep Kuru Köfte Tarifi için önce bulguru kavurma tepsisine alalım. Zeytinyağı hariç tüm malzemeleri ekleyin. Dilerseniz köftelere domates püresi ekleyip ezin, dilerseniz sadece su ekleyip püre haline getirin, sizin sevdiğiniz bu. Köftelere çok az serperek su ekleyin, aniden dökerseniz bulgur kirli olabilir ve kıvamı sabit olmaz. Eti malzemelerle karışıp yumuşayana kadar (kollara kuvvet uygulayana kadar) …
Merhaba arkadaşlar Gelin Paketi yapılırken önce krem şanti ve sütü alıp kıvam alması için dolaba koyalım. Ardından yumurta ve şekeri güzelce karıştırın. Süt, sıvı yağ, kakao tozu, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Karışım hazır. Şimdi pankek tavasını ısıtalım, yarım kepçe dökelim kendi kendine yuvarlak olacaktır. Kısık ateşte gözümüz yumuşayana kadar pişirelim. Pişirme işlemini …
Kumpir Böreği tarifi için 1,5 yemek kaşığı şeker ve yarım paket (21 gram) yaş mayayı 1 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı ılık suda eritin ve mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekleyin. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 5,5-6 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı tuzu ekleyip yumuşak ellere yapışmayan …
Bu Tavuklu Pilav tarifi için önce tavuğu haşlayın ve kenara alın. Soğuyunca kesin. 2 su bardağı sıcak su Pirinci birkaç kez iyice yıkayın. Bir tencereye yağı koyun, pirinci ekleyin. Tereyağı ekleyin ve birkaç kez kızartın. Tuzunu atın. Doğranmış tavukları ekleyin. 2 su bardağı tavuk suyu ve 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Yani 2 bardak …
Ton Balığı Makarna tarifi için makarnayı tuzlu suda paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayıp süzün. Boş bir tencerede soğanı 3-4 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Soğanlar yumuşayınca ton balığını ilave edip kavurun. Sarımsak ekleyin ve karıştırın. Süzülen makarna ve sosu tencereye ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kürdan Kebap Tarifi’ne patlıcanları ve farklı çeşitlerini soyup uzunlamasına eşit parçalara bölerek ve kızgın yağda kızartarak başlıyoruz. Kıymayı geniş bir kaseye alıp küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. Ardından yumurtayı, galeta unu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz. İki adet kızarmış patlıcanı alıp kompakt bir forma koyuyoruz, ceviz büyüklüğünde köfteler yapıyoruz, ortasına koyuyoruz ve …
Sosis Soğan Aşısı için, Soğanları soyup yıkayalım, ortadan ikiye keselim ve 1/2 ayda doğrayalım. Biber ve sarımsağı ayırmadan halka halka doğrayın. Sosisleri çok ince olmayacak şekilde halka halka keselim ve hazırlayalım. Yağı bir tavada eritelim, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavuralım. Ardından biber ve sarımsağı ekleyip herşey yumuşayana kadar hızlıca devam edin. Ardından salçayı ekleyip karıştırın, …