En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Az malzemeyle lezzetli yemekler yapıyoruz! Dilediğiniz eti kullanabilirsiniz, bolca pirinç ayırdım (büyük bardağımı kullanarak) yarın tavukla birlikte yiyelim diye. Bu acemi bir mutfak; Kural yok değişim var ☺️ Dürüst olmak gerekirse ben pilavı yakmadan pişiren ender insanlardanım. Bildiğin gibi yapabilirsin, ama nasıl yaptığımı açıklayacağım. Etli Pirinç Tarifi için önce etinizi bir tencereye koyun ve çok …
Bugün hem pratik hem de çok pratik bir pasta yaptım. Kit kat gibi gevrek dokusu ve kremasının muhteşem tadıyla evde en sevilen keklerden biridir. Fransız Kek (Mille Feuille) tarifi için öncelikle 6 adet keki yağlanmış tepsiye alalım. Tekrar yağlı kağıdı koyup kekin tamamını kaplayarak ağırlığı arttıralım. Kekler pişerken tepsinin ağırlığıyla kabarmalarını engelleyeceğiz. 200 derecede önceden …
Fırında Ispanaklı Makarna Tarifi için, Öncelikle ıspanakları temizleyip üzerine serpip haşlayalım ve suyunu iyice sıkalım. Makarnayı tuzlu suda haşlayalım ve suyunu süzelim. Soğan ve salçayı yağda kavurun. Haşlanmış makarna, ıspanak, soğan, yumurta, peynir ve baharatları bir karıştırma kabına alıp iyice karıştıralım. Hazırladığımız makarnayı fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 180° fırında beş dakika pişiriyoruz. Hadi pişirelim. …
Süs Biber Turşusu tarifi için biberler sapı 1 cm kalacak şekilde yıkanır ve temizlenir. Sarımsak soyulur ve büyüklüğüne göre 2-3 parçaya bölünür. Biberler bir kavanoza doldurulur ve ortasına sarımsak serpilir. 1 çay bardağı sirke ve 1 bardak su ile limon suyu ve tuz ilave edilerek kavanoz dolana kadar bu işlem tekrarlanır. Not: 1 kg. Bir …
Çocukların çok seveceği lezzetli bir pasta yapıyoruz. Dolma Kurabiyeyi elde etmek için önce bir kaseye margarin veya tereyağı koyuyoruz. Yumurta, şeker, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurup unu ekliyoruz ele yapışmayan, kulak gibi yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerine yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiye ve tırtıllı kurabiye yapıyoruz. Boş olan kurabiyelerin ortasını doldurup …
Herkese merhaba, Kapuçino tarifi için, Nescafe şeker ve sıcak su bir kavanoza alınır. 7-8 dakika mikserle çırpın. Köpüğün köpürmesi ve renginin değişmesi sorun değil. 2 yemek kaşığı nescafe bardağına bölünür. Kaynayan süt yavaş yavaş kenarlarından dökülür. Çikolata sosu ile rulo haline getirilir. Kürdan çiçeği gibi yapılır ve afiyetle içilir. Cappuccino (Kahve ve süt köpüğü) hazır. …
Ekşi Mayalı Ekmek tarifi için su, süt, zeytinyağı, tuz, şeker bir karıştırma kabına alınıp karıştırılır. Ekşi maya ekleyin, unu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örtüp ılık bir yerde mayalandırın. Yaklaşık 2-2,5 saat sonra süzüldüğünde, kağıt serilmiş bir fırın tepsisine istediğiniz şekli verin, fırçayla biraz zeytinyağı sürün, …
Sevilen Bir Köfte Tarifi için, Önce doğranmış soğan, kıyma, tuz, yumurta, galata tozu ve baharatlar karıştırılır ve iyice kontrol edilir. Köfte yapılır. Yapışmaz bir fırın tepsisine sıralayın. 250°C fırında 20 dakika pişirilir. Patlıcanlar közlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Yağ ve un ısıtılır, süt ilave edilir ve fazla olunca közlenmiş patlıcanlar ilave edilir. Rendelenmiş kaşar …
Nefis bir Brokoli Çorbası tarifi için önce sebzeleri doğrayıp derin bir tencereye su ile koyup yumuşayana kadar kaynatarak başlayın. Unu tereyağında kavurun ve sürekli karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca sebzeleri haşladığınız 4-5 su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Dilerseniz tuz ve karabiber ekleyip birkaç dakika kaynatın, altını kapatın ve blenderdan geçirin. …
Tencerede tavuk ve sebze yemeğini pişirmeye başlamadan önce tüm malzemeleri doğrayalım. Tencereye sıvı yağ ve soğanı koyup biraz yumuşayana kadar kavuralım ve etleri üzerine dökelim. Suyu çıkana kadar karıştırarak pişirelim ve salçayı ilave edelim, birkaç kez karıştıralım, patatesleri, havuç biberi ve bezelyeyi ekleyelim. Son olarak baharatları, tuzu ve suyu da ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim, …