Sirenki Tarifi – Tatlılarım
Herkese iyi geceler dün çocukluğumdan hatırladığım bir lezzet yaptım Sirenki. Peynirli kek çeşididir ve adı peynirin anlamına tekabül eder. Çocukken böyle tadı olan Sofiyankalarım vardı. İki dilim gibiydi, içi ve üstü peynirle yumuşacıktı, bozaya çok yakışan mükemmel bir kahvaltılıktı. Yaptığım bu tarif onlara bakmadı bile. Uygun bir kapta ılık su, ılık süt, maya ve şeker …