En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Ben de zaman zaman evde soğan halkası tarifini deniyorum. Paket servisi bana dokunduğunda, kızarmış hiçbir şeyi sevmiyorum çünkü hangi yağı kullandıklarını ve bu yağı ne sıklıkla kullandıklarını bilmiyorum. Kendi fast food’umu kendim yaparım dedim ve sonunda gerçeğine en yakın görüntü ve lezzeti yakalayabildim. Bu tarifi yaparken genellikle galeta unu kullanıyorum ama ne yazık ki evde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Soğan kebabı yıllar önce sevgili Ali Usta ile yapıp yeme fırsatı bulduğum nefis bir tarif. Antepli elinden yemek farklı tabi ama bizim her zaman böyle bir imkanımız olmuyor o yüzden başımızın çaresine bakacağız 🙂 Bu tarifin hazırlanması ve pişirilmesi çok kolay ancak malzeme listesinde dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Genelde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çıtır çıtır soğan halkası ve puf tarifim var 🙂 Aslında bu tarifi ilk defa 2011 yılında yapıp sizlerle paylaşmıştım. O zamandan beri birçok kişi denedi ve memnun kaldı. Elbette birçok tarifte olduğu gibi bunda da ölçülerini tutturamayanlar oldu. O yüzden bu sefer videolu olarak sizlerle paylaşmak istedim. Bu deneyde yaptığım tek değişiklik …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllar önce farklı bir soğan çorbası tarifi yapmıştım. Bu tarifi ramazandan hemen önce menülerinizde kullanabilirsiniz diye sizlerle paylaşmak istedim. Soğan çorbası size biraz garip gelebilir ama pişirmekten çekinmeyin çünkü efsane bir tadı var. Soğanlar pişince tatlandırıcı bir tat bırakırlar. Belki de bu yüzden sotelediğimiz soğanı hemen hemen her yemeğin başında kullanırız. Bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Soğan turşusu deyince biraz şaşırmış olabilirsiniz 🙂 Adına soğan turşusu denilse de tıpkı kırmızı lahana turşusu gibi marine ile servis edilen bir çeşit salata ve mezedir. Turşuda olduğu gibi yapımında tuz, şeker ve sirke kullanılmaktadır. Damak zevkinize göre farklı tatlar ekleyebilirsiniz. Ben kişniş tohumu ve karabiberi tercih ettim ama siz defne yaprağı, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Soğan reçeli, ızgara etlerin ve hamburgerlerin yanına çok yakışan nefis bir tarif. Sadece etleriyle değil peynirli yemekleriyle de özellikle rokforuyla efsanedir. Bu tarifi hazırlarken yabancı kaynaklar genellikle kırmızı şarap kullanır. Şarap kullanacak olanlar şeker miktarını 3-4 yemek kaşığına kadar çıkarabilirler. Oldukça tatlı olan katkısız kırmızı üzüm suyu kullandım, bu yüzden şeker miktarını …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kışlık domates sosum bitmeden sizlerle son bir tarif paylaşmak istedim. Bu yıl soğanlı menemen yaptım çünkü diğer tariflerde de kullanabilirim diye düşündüm özellikle kıymalı. 5 kilo domates ve 350 gram yeşil biber ile (yarım kilo aldım ama miktar artınca tartıp kenara koydum). Her biri 425 ml’lik 10 kutu çıkıyor. Hadi ama 9 …
Okuldaki ilk yılımız ve hastalanmadık. Her paylaştığımda siz değerli takipçilerimden onlarca öneri alıyorum. Bunların sadece benim için olmasını değil, hepimizin faydalanmasını istedim.İlk öneri, bir soğanı ikiye bölüp ardından kuru bir karanfil saplayıp yatağın başucuna yerleştirmektir. Beşamel sosu tatlandırmak için genellikle bu yöntemi kullanırız. Beşamel ile yapacağımız sütün içine bir diş soğan atılıyor ve o şekilde …
Yumurtalı soğan tarifi için malzemeler 1 orta boy soğan zeytin yağı 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay kaşığı toz biber Yarım çay kaşığı pul biber tuz 2 yumurta Soğanlı yumurta tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Zeytinyağını tavaya alın. Soğanı ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Soğanı rengi değişene kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince tereyağı ve baharatları …
Soğanlı güveç tarifi için malzemeler Yarım kilo pırasa 250 gram kuşbaşı dana eti 1 yemek kaşığı domates salçası Sebze yağı tuz karabiber Soğan yahnisi tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Kuşbaşı etleri bir tencereye alıp kızartalım. İyice kavrulduktan sonra üzerine yağı ekleyin. Sosu ekleyelim. Biraz karıştıralım. Soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Üzerini kapatacak kadar sıcak su …