Sebit Yağlama (Kayseri’nin Tatlı Tadı)
Kayseri Yağlama veya yörede Şebit Yağlama olarak da bilinir. Bağcılık kültürüne dayanan yemeklerin filizleri. Kadınların bağda çalışırken buldukları bir tat. Kayseri sofralarının incisidir. Bu tür özel etkinlikler için fena değil, günlük sofralarda bulunabilen bir lezzet olup tüm Kayseri kadınları tarafından yapıldığı ve aşkla yenildiği bilinmektedir. Sebit ince bir lavaştır. Yemek pişirmek ve kesmek için özel …