En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın son gününe girdik, bu hafta havaların güzelleşmesi sayesinde baharın enerjisini biraz daha hissettik. İnşallah önümüzdeki hafta biraz daha iyi olur çünkü 23 Nisan tatilinin muhasebesini yaparak kısa bir ara vermeye karar verdik. 3 gün içinde mümkün olduğunca çok yer gezeceğiz 🙂 Böylece haftaya gittiğim yerlerden farklı tarifler paylaşma fırsatım bol oluyor …
Günaydın sevgili arkadaşlar, Bu hafta benim için çok yoğun ama iyi gidiyor. Salı ve Çarşamba günleri Yalova’daydık, bir gece Armutlu’da kaldık ve geri döndük. Hani kışın yazlık yerleri görünce üzülürüz ya… heh! Bu sefer üstünü örtmedi 🙂 Demek ki 35 yaşına doğru emin adımlarla ilerlerken biraz huzur arıyor insan…. Neyse efendim… Vapurda sıranızı beklerken mevsimine …
Merhaba sevgili arkadaşım, Meşhur Havuçlu ve Tarçınlı Kek, aslında biz ona bir zamanlar Çöl Adamı Pastası diyorduk. Filmi izleyenler bilir 🙂 Blogumda en çok beğenilen ve üzerine yorum yapılan tariflerden biri oldu. Yıllar sonra bebek havuçlarla süslediğim bu nefis pastayı videolu olarak paylaşmak istedim. Bu tarif, yıllardır kullandığım, klasik formülüm haline gelen ve birçok malzemeyi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün sizlerle teyzemin en sevdiği tariflerden biri olan Tarçınlı Kolay Kurabiye’yi paylaşacağım. Tarif o kadar basit ki inanamayacaksınız 🙂 Akyaka’da kaldığımız günlerden birinde bu tarifi videolu olarak hazırladık ve video en kısa zamanda YouTube kanalımda olacak. Yaptığınız kurabiyeleri kapalı bir kapta uzun süre saklayabilirsiniz. Dilerseniz yarım ceviz büyüklüğünde servis ederek ikiye katlayabilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu tarif o kadar eski moda ki aslında tam bir anne tarifi. Kış yaklaşırken annemin elmalı tarifleri peş peşe çıkmaya başladı 🙂 Elmalı kurabiye tıpkı elmalı turta gibi harika bir tarif. Kabartma tozu içermiyor, bunun yerine limon ve kabartma tozu kullanıyoruz. Bu, hamurun hafifçe kabarmasını ve ağızda dağılmasını sağlar. Ben elmalı kurabiye …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ekşi maya serüvenimize başlayalı 7 yıl oldu. Böreklerden, keklere ve ramazan pidesinden kolay ekmeğe kadar o kadar çok tarif hazırladık ki çoğunu paylaşmaya fırsat bile bulamadık. Düzenli olarak maya besleyip ekmek pişirdiğimiz için çok deneme şansımız oluyor. Bu sefer diğerlerinden farklı bir tarif yapmaya karar verdim. Yoğrulmadan, ekleme yapılmadan harika bir hamur …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta canım havuç ve cevizli kek istedi. Bol havuç ve cevizle nemli ve nemli hale getirmek için temel tarifimde birkaç değişiklik yaptım. Sonuç kıvam, tat ve doku olarak tam istediğim gibi oldu. Bu kez sebze soyacağı ile dilimlediğim havuç ve toz fıstıkla servise renk kattım. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonu kısıtlamaları ile evde daha fazla vakit geçirmeye başladığımıza göre, önümüzdeki birkaç gün mutluluk seviyemizi artıracak bir tarif yapmalıyız bence 🙂 Mis kokulu yumuşacık bir çörek iş görebilir bence! Tarçın var, üzüm var, ceviz var… Üstelik sıcakken etrafa yayılan tereyağıyla karışan aroması, bir an önce tadalım diye mutfakta kurt gibi koşturuyor …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ne zamandır nehirdeki hanımım anne kubiye isteyip durdu (kurabiye diyemiyor :). Bugün beraber kurabiye yapalım dedim. Biraz daha fazla ve biraz daha az söyledikten sonra, bu lezzetli, sevimsiz krakerler geldi. Bu tarifin en iyi yanı, buzdolabına koymanıza, yani dilimler halinde kesmek için buzdolabında tutmanıza gerek olmamasıdır. Tabii ki hamuru hızlı bir şekilde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Blog yazmayı neden seviyorum biliyor musun? Çünkü yıllar öncesine gidip o günkü anılarımı ve tariflerimi bulabilirdim. Yemek kitapları harika bir şey ama bloglar farklı. Sosyal ağlarda eğlenceli ama bugün facebook gibi popüler, yarın gördünüz, google+ gibi gözden düştü veya gözden kayboldu. Bu tarifi yaptığım 9 yıl öncesine gidin. Tekrar üşütüyorum ve sonra …