En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Beşamel Soslu Karnabahar Yemek Tarifi için karnabaharı çiçek salkımlarına ayırıp tencereye alıp üzerine su ekleyip hafif yumuşayana kadar haşlayalım. Patateslerin kabuklarını soyup dilediğiniz gibi keselim ve yıkayalım. Patateslerin suyunu süzüp biraz su ile yumuşayana kadar haşlayalım. Yarım bardak sebze suyunu ayıralım ve sebzeleri süzelim. Doğranmış sebzeleri kaseme koyuyorum, önce patatesleri sonra karnabaharı koyuyorum. Beşamel sos …
321 Poğaça (Batıksız Börek) Tarifi, 321 Poğaça (Batıksız Börek) Nasıl Yapılır? Bir karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz ekleyin ve karıştırın. Daha sonra unu koyup unu pişirip yoğurun, ardından peyniri içine koyun ve kalıplayın. Üzerine yumurta sarısı koydum. 180°C’de altın sarısı olana kadar pişirin. 321 Hiç ölmeyen ekmek hazır. en iyisi ☕☕ Ev …
Nefis Lahmacun tarifine hamurla başlıyoruz. Un, tuz, şeker ve mayayı un ile birleştirip ortasını havuz yapalım. Azar azar sıvı yağ ve ılık su ekleyerek hamuru yoğurun. Kurabiye hamurundan biraz daha sert olacak. Bir bezle örtün ve kurumaya bırakın. Kurulum için soğanı soyup 4’e bölelim, sarımsağı ekleyip çok fazla ezmeden mutfak robotunda öğütelim. Başka bir deyişle, …
Bir başka lezzetli tarif. Meşhur Alman pastası, yorgan pastası 💕 bence hem görüntüsü hem tadı harika. O kadar zor değil. Şimdi sırrı ayrıntılı olarak tartışalım, Not: ilk ölçü kabı = 200 ml. ve yumurta büyüklüğüm orta. Yumurtalarınız küçükse 4 yumurta kullanabilirsiniz. Yumurtaları geniş bir kaseye kıralım, 1 su bardağı şeker ekleyip 5-6 dakika pişirelim. Hadi …
Krem Şanti Börek tarifi için, Yumurta ve suyu bir çırpma teli ile ekleyin, çırpılmış kremayı ekleyin ve iki dakika pişirin. Hadi dövüşelim. Daha sonra sıvı yağ, un, tuz, soda ekleyin ve yoğurun. Yumuşak krema gibi bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Sonra 10 dk. sakin olalım. Dinlendirdiğimiz hamurdan beze yapıp içine peyniri koyup kalıba dökelim. Fırın …
Merhaba arkadaşlar bugün sizlere düşük kalorili ve yüksek vitamin içerikli lezzetli bir çorba tarifi vereceğim. Bu tariflerle önceden hazırlanmış çorbalardan daha lezzetli oluyorlar. Umarım tarifi dener ve memnun kalırsınız. Gelelim tarifin detaylarına. Lezzetli Sebze Çorbası Tarifi, Soğanların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım ki yenebilsinler. Soğanı tencereye alıp dilerseniz biraz daha yağ ilave ederek kavurun. Dilerseniz …
Tuzlu Balık için baş hariç balıkları yıkadım. İyice yıkayıp yağ, salça, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsağı bir kapta balıkların üzerine gezdirdim ve biberiyeyi ekledim. Tepsinin dibine bolca tuz serpip balıkları koyuyorum kalan tuzu da balığın üzerine döküp tamamen kapatıyorum. Ben pide fırında pişirdim… Son sürümü sizlerle paylaşmak istedim. Tuzlu balık hazır. Mutlulukla… Diğer …
Osmanlı saray mutfağından kalan lezzet, kök sebze ve meyve kombinasyonunun en güzel örneklerinden biridir. Ayvanın acılığı kerevizin tadını arttırır ama yerken anlayamayız. Portakal suyu kereviz gibi kokuyor. Portakallı Ayva Kereviz tarifine kereviz ve patatesleri soyup doğrayarak ve kararmaması için limonlu suya koyarak başlayalım. Arpacıkların kabuklarını soyup hepsini bırakalım. Havucu soyup dilimleyelim. Portakal ve limonun suyunu …
Zeytinyağlı Yoğurtlu Börek Tarifi için, Un hariç tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın. Karıştırılan malzemelerin üzerine unu yavaş yavaş döküp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini örtüp yükselmesini bekleyin. Peyniri çatalla karıştırın. Dilerseniz maydanoz da koyabilirsiniz ben koymadım. Hamurdan mandalina parçaları alıp beze yapıyoruz. Çay kasesi büyüklüğünde açıp içine 1 yemek kaşığı peynir koyuyoruz. …
Tencerede Etsiz Patates tarifi için patatesleri eritip iri küpler şeklinde doğrayalım. Biber tohumlarını yıkayın. Önce uzunlamasına, sonra ortadan ikiye kesin. Soğanın kabuğunu soyup çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Bir tencereye yağı ve salçayı alıp birkaç dakika kızartalım, ardından doğradığımız tüm sebzeleri içine koyalım. Baharatları ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım, ardından suyu ekleyelim. Ben göz kararı …