En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Ev Yapımı Baget Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır? Öncelikle bir kaseye maya, şeker ve suyu ekleyip karıştırdıktan sonra üç dakika bekleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyip unu azar azar ekleyerek çok yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp bir saat mayalanmaya bırakın. Hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve 16 eşit parçaya bölün. Ellerimizle …
Biraz karanlık olan bir mercimek restoranını (mercimek çorbası gibi) severim. Ama isteğinize bağlı olarak sıvı olmasını isterseniz su ve göz ekleyebilirsiniz. Buraya bir dipnot eklemeliyim: Mercimek çorbası verdiğim oranlarda yaptığınızda ertesi gün biraz kalırsa (yani pişirildiği gün tamamı yenmezse) çok koyulaşır. beklerken buzdolabında Ama merak etmeyin sosu kaynatırken biraz sıcak su eklerseniz ilk günkü gibi …
Tatlı Havuç Tarifi için havuçları soyup yuvarlak dilimleyerek başlayalım. Soğanı yemeklik olarak doğrayalım. Yağı bir tavaya alıp ısıtalım, soğanı koyup yumuşayana kadar kavuralım. Havuçları ekleyin ve birkaç dakika kızartın. Salça, baharat ve tuz, sarımsak karanfil ekleyin, karıştırın, ardından sıcak su dökün. Ara ara kontrol ederek yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Börek Tarifi için, Süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırıp beş dakika pişirin. bekleyelim. Ardından 5 yemek kaşığı un ve tuzu bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. Ortasını açıp mayalı karışımı dökelim. Daha sonra sıvı yağ ve su ilave edilerek iyice karıştırılır ve gerekirse un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamuru ağzı kapalı …
Yumurta, sıvı yağ ve oda sıcaklığındaki margarini derin bir kaba alıp karıştırın. Pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip tekrar besleyerek karıştırın. Daha sonra unu sistematik bir şekilde azar azar ekleyerek kulak rengine gelene kadar yoğurun. dinlenene kadar Yoğurduğumuz hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. Daha sonra hamuru bastırıp hafifçe yoğurup çatal yardımı ile yapıyoruz. Yağlı …
Tatlı Kabak Tarifi için, İlk olarak kek kalıbının her tarafını sıvı yağ ile yağlayıp un serpelim. Üzerine bolca un döküp hazırlayalım. Şeker ve yumurtaları göz göze gelene kadar karıştıralım ve pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Yağı süte ekleyin ve birkaç dakika karıştırın. Üzerine balkabağı püresi, ceviz ve damla çikolatayı dökelim ve karıştırmaya devam edelim. Son …
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır? Büyük bir kapta maya, ılık su ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Mayanın aktif olması için 5 dakika bekleyelim. Tuzu ekleyip unu azar azar ekleyip çok yumuşak bir hamur elde edelim, üzerini yemek filmiyle örtüp ılık bir yerde 1 saat dinlendirelim. Elimizi silerek hamurun kenarlarını toplayalım, tekrar üzerini örtüp …
Öncelikle kasabınızdan önceden kesilmiş et alabileceğinizi veya benim yaptığım gibi kuzu budundan kasabınıza götürebileceğinizi söyleyeyim, ben kuzu butunu çıkarmak için kullandım. Sarımsakları yağın içine koyup marine edin ve diğer baharatların miktarını damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz, tüm malzemeleri karıştıralım. Etimizi bu karışımın içine alıp etin tüm kısımlarını besleyerek karıştıralım ve karışım ete girse bile tüm …
Ezo Gelin Çorbası tarifi için önce bir tencereye suyu alıp kaynatalım ardından mercimekleri yıkayıp ekleyelim. Bulguru, pirinci ve tuzu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Sosu için soğanı küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım, domates ve naneyi ekleyip tekrar kavuralım ve ocaktan alalım. Mercimek karışımını sos eklemeden blenderdan geçirelim. Tohumları seviyorsanız, onları karıştırmanız gerekmez. Ayrıca suyunun koyu …
Domatesli Börek tarifi için bir tavaya zeytinyağı konur. Önce ince kıyılmış biber ve biberler hafifçe kavrulur, ardından ince doğranmış domatesler atılarak kavrulur. Soğumaya bırakılır. Tepsi ve yağ. Çapraz iki bölüme ayrılmıştır. Ucu kavislidir. Bütün hamurun kenarına domates sosu dökülür, sarılır ve bir tepsiye dizilir. Ruloya bir miktar yufka eklenir. En son üzerine yağ serpilir ve …