En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bu lezzetli mantar tarifi için önce makarnayı sıcak tuzlu suya koyalım ve kaynayana kadar pişirelim. İstediğiniz çeşit makarna ile yapabilirsiniz. Şimdilik mantarları yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Yağı büyük bir tencerede ısıtalım, mantarları koyup suyu bitene kadar kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç dakika kavuralım, ardından altını kısıp kremayı dökelim. Baharatları ve tuzu ekleyip birkaç dakika pişirin, ardından …
Güveçte Patates Köfte Tarifi için öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Altın kahverengi olana kadar yağda kızartın Bir kaseye et, tuz, baharat, kırıntıları koyalım Soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip iyice yoğurun. Fındıktan küçük toplar yapalım Köfteleri bir yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tavaya alalım. Rengi değişene kadar soğumaya bırakın Sarımsakları ekleyip bir süre kavuralım. Su …
Karaciğer sever misin? Kimisi hmmm yaparken kimisi ııığğ diyor.. 😂 Keyfini çıkarın, keyfini çıkarın… Çok seviyorum. Özellikle hamile kadınlar folik asit kaynağını unutmayın. Arnavut ciğerleri, sebze ciğerleri, şişler hepsi çok lezzetli. Ben bir fark göremedim. Kuzu ciğeri zaten yumuşacık.. Satın alınan ciğer, zarı yıkanmış ve küp şeklinde doğranmış ciğer pişirilir. Patates kızartması ve soğan salatası …
Soğanın kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde kesin Bitkisel yağı bir tencereye koyun, kuru soğan, tuz, yağ ekleyin ve soğan ölene kadar kızartın. Bir yemek kaşığı domates salçası, 1/2 çay kaşığı biber ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağı şehriye ve şehriyeyi ekleyip karıştırın. 6 su bardağı sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. 5 dakika sonra bir …
Kolay bir hamsi tarifi için, Önce hamsileri yıkayıp kemiklerini ayıklıyoruz (isteyen kemikle temizlenebilir) Hamsileri iyice yıkayıp süzgeçten geçiriyoruz, Bu sırada yumurtaları bir çırpma teli ile kırıyoruz, bir kenara koyuyoruz, başka bir tabağa mısır ununu koyuyoruz ve balık tavamızın altını ve üstünü yağlıyoruz. Şimdi iki hamsi alıp içleri birbirine bakacak şekilde bağlıyoruz, önce mısır unu sonra …
Karışık Marmelat Tarifi için öncelikle ayvalarımızı kıllarından ayırarak (temizlenmesi zor olabilir, havuç soyucu ile temizlemenizi tavsiye ederim) temizleyip yıkıyoruz ve rendenin kalın tarafı ile ovuyoruz. Daha sonra kırmızı eriklerimizi yıkayıp kabuklarıyla birlikte dövüyoruz, çekirdeklerini atıyoruz (bu yüzden kabukları ile kesip kırmızı renk veriyoruz), rendelenmiş ayva ile birleştirip bir tencereye koyuyoruz (ölçüyoruz) rendelenmiş ayvayı erik ve …
Meyhane Pilavı (Bulgur Pilavı ve Domates) tarifi için önce pilavı yaptığımız tencereye sıvı yağımızı koyuyoruz, soyup küp küp doğradığımız kuru soğanları ekleyip soğumaya başlıyoruz. İki dakika soğuduktan sonra yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığımız domatesleri kavrulmuş biber ve soğanların üzerine ekleyelim. Domatesler suyunu bırakıp yumuşayınca salçayı ekleyip kavurmaya devam …
Tenceremize tereyağı ve suyu alın. Tereyağı eriyip suyumuz kaynayınca unu ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım, pürüzsüz ve taptaze olacak. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kullanışlı bir Humus tarifi için nohutları bir gece önceden ıslatıp ertesi gün yumuşayana kadar haşlayarak başlayalım. Bezelyeleri buzlukta pişirdim, kullandıkça pişirdim. Bu arada, bezelye suyunu tahliye etmeyin, daha sonra ihtiyacınız olacak. Haşlanan bezelyeleri tek tek kabuklarından ayırarak ayıklayalım. Diğer malzemeleri robotta bezelye ile birlikte alalım. Yarım bardak kaynar nohut suyunu dökelim ve robotta pürüzsüz hale …
Enfes Şiş Mantı Tarifi için hamuru tezgaha alıp dörde bölelim. Bir tane alıp düz keselim ve şişi kenara alıp rulo gibi saralım. Hamurun pişerken açılmaması için ucuna su koyup üzerini kapatalım. Yaptığımız kurabiyeleri yaklaşık iki parmak keselim. Bende olmayan çöp şişleri ile yapmaya çalıştım ama çok zorlandım. Sonrasında elimle sarıp rulo yapınca kolay oldu. Yufkayı …