En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bu nefis Sarımsaklı Köfte tarifi için önce bulguru sıcak suda bekletin. Bulguru şişene kadar 15 dakika bekletin. Un, irmik, tuz, baharatlar ve salçayı ekleyip iyice karıştırın. Kıvam alana kadar azar azar su ilave edin. Büyük bir tencerede su kaynama noktasına getirilir. Elimizi biraz ıslatıp hamurdan küçük parçalar koparıp silip yarısını sıcak suya atıyoruz. Et suyun …
Şekerpare tuzunu ve tatlı tadını en etkili şekilde elde etmek için önce margarini sıcak bir tavaya koyuyoruz. 1 yumurtanın sarısını beyazından ayırıyoruz, yıkamak için sarısını ayırıyoruz ve beyazını karıştırma kabımıza alıyoruz. Başka bir yumurta ekleyin. Kabartma tozu, vanilya, irmik ve şekeri ekleyip çırpın. Unu azar azar döküp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar …
Kayseri (Şebit) Yağı Üretim Süreci, Kayseri (Şebit) Yağı Nasıl Üretilir? Süt, su, maya, şeker bir kapta karıştırılır. Yağ ve tuz da eklenir. Daha sonra un yavaş yavaş eklenir. Güzel, yumuşak bir hamur elde ettiğinizde ağzınızı bir kıskaçla kapatın ve 30 dakika bekletin. Bunu yapmak için kıymayı tavada hareket ettirmeye başlıyoruz. Tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Robota …
Et, soğan ve suyu tencereye alıp kısık ateşte kaynayana kadar pişirelim. İyice yumuşayan tavuğu tencereye alıp soğumaya bırakalım. Tavuk suyunu başka bir tencereye süzerek dökelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Ayrıca tavuğu küçük parçalara ayırabilir veya parçalayabilirsiniz. Tencereden kestiğimiz tavukları alalım. Sos için yoğurdu, unu, yumurta sarısını derin bir kaba alıp pürüzsüz olana kadar karıştıralım, …
Zeytinyağlı pırasa tarifi için, Pırasalar gerektiği kadar doğranır ve bol su ile yıkanır. Havuçlar soyulur ve yıkanır. İstenildiği gibi kesilirler. Tencereye zeytinyağını ekleyip havuçları ilave edin. Pırasanın beyaz kısımları oraya konur ve birkaç dakika bu şekilde bırakılır. Yandı. Daha sonra kalan pırasalar tencereye eklenir ve üzerine tuz serpilir. Üzerini kapatıp kendi suyunda yumuşayıncaya kadar pişirin. …
Puf Böreği tarifi için, Su, süt, yağ, tuz ve şekeri bir tencereye alıp kaynatmadan ısıtın. Ardından bir karıştırma kabına alın. Yumurta ve mayayı ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Ele yapışmayacak ama yumuşacık olacak. Bir süre mayalanması için dinlenmeye bırakın. Yumurta büyüklüğünde kırıp açın içine peynir veya patates karışımı koyun bu sefer patatesli yaptım üzerini …
Narlı Kek Tarifi için, Narlı kek için önce yumurtaları iki ayrı kaba kırın, sarıları ayrı bir kapta beyazları başka bir kapta olacak. Beyazlara biraz tuz ekleyin ve krem şanti kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Sarılara şeker ve vanilyayı ekleyin ve kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın. Daha sonra ayrı bir kapta un, kabartma tozu, nişasta …
Kış Kar Keki tarifi için şeker ve yumurtaları iyice karıştırdıktan sonra tüm sıvı malzemeleri ekleyin. O halde unu, kabartma tozunu ve vanilyayı alıp ekleyin. En son diğer malzemeleri (elma, fındık, havuç, limon) ekleyip karıştırarak kek kalıbına veya kredi kartıma dökün. 160-170 derece ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek hamuru biraz cıvık ve pişmesi …
Şeftali Nektarı için her zaman en iyi ve en güvenilir tarif ev yapımıdır. Şeftali nektarı yapalım o zaman, çocuklar mutlu olacak. Yıkanmış ve doğranmış şeftaliler bir blender veya mutfak robotundan geçirilir. Şeftali püresini büyük bir tencereye dökün. (Bunu yaparken ölçü kullanmakta fayda var, aynı su kullanılacaktır.) Üzerine aynı su ilave edilir. Şeker ve limon suyunu …
Karnabahar Çorbası Tarifi için, Karnabahar, havuç, patates ve soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alın. Daha fazla su ekleyelim. Kaynamanın başlangıcından 20 dakika sonra. Ardından ocaktan alıp blenderdan geçirin. Sosu için tereyağını bir tavaya alıp eritelim, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Tuz ve karabiberi ekleyip çırpıcı ile karıştıralım, sütü ilave edip biraz koyulaşana kadar pişirelim. …