En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
İzmir Köfte tarifi için gerekli tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Sığır eti, tuz, baharat ve galeta unu veya bayat galeta unu ekledikten sonra iyice ovalayalım. Yapışkan bir karışım haline gelene kadar ekmek kırıntılarını ekleyin. Kıvamı elde edince uzun uzun silindir şeklinde pişen eti elimizle bütün olarak bitirelim. Yağlanmış fırın tepsisinin tabanına yerleştirelim. 1 dolu …
Domates Çorbası Tarifi için, Yeşil biberleri küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ile tavaya alıyoruz. Kızarmış biberlerin içine küçük küçük doğradığımız domatesleri ve sarımsağı ekliyoruz. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. Yumuşak domateslere baharatları ve tuzu ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Çok pişiriyoruz. Dilerseniz patateslerin üzerine sos olarak dökebileceğiniz gibi sade de yiyebilirsiniz. Domates çorbası hazır. Afiyet olsun. …
Dana Kebap Tarifi, Patateslerin kabuklarını soyup uzunlamasına ince dilimler halinde (kibrit çöpü gibi) keselim. Tüm patatesleri kızgın yağda kızartalım ve servis tabağına alalım. Patatesler yanarken sosu hazırlayalım :))) Küçük soğanları doğrayalım ve domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım. Tavaya yağı dökelim, soğanı biraz yumuşayana kadar pişirelim, kıymayı koyalım, suyu çıkana kadar kavuralım ve domatesleri baharat ve tuz …
Merhabalar, sizleri Karadeniz bölgemizin lezzetleriyle tanıştırmak istiyorum. Kahvaltı yaptım güzel oldu 👌😋🍴 Muhteşem Otlu Kaygana Tarifi için maydanoz, dereotu ve soğanı ince ince kıyın. Unu derin bir kaba alıp sütü yavaş yavaş dökelim ve pürüzsüz olana kadar karıştıralım. Üzerine yumurtaları kıralım, tekrar karıştıralım ve son olarak doğranmış sebzeleri ve tuzu koyup karıştıralım. 👉Çayı tavaya dökmeden …
Aypare Tatlısı tarifi için bir bütün yumurta, bir yumurta akı, irmik, fındık, sirke, kabartma tozu, pudra şekeri karıştırdım. Unu karışınca azar azar ekledim. 4-5 su bardağı un dedim ama unun kalitesi ve bardağın büyüklüğünün bunda çok etkisi var. Elinize ve gözünüze yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyorsunuz. Bunu buna göre değiştirin ve hamuru yaptıktan sonra …
Tavuklu Pırasa Yemek tarifi için önce soğanı küp küp doğrayın ve yağda kızartın. Tavuğun rengi değişince ekleyin. Tavuk pembeleşince sarımsağı ekleyin. İnce kıyılmış pırasa ekleyin. Karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin (Fazla su eklemeyin yoksa pırasa çorbası olur 😊). 45 dakika orta ateşte pişmeye bırakın. Kontrol etmek için tencerenin kapağını açtıktan sonra tuz ve …
Haşhaşlı Lokum Tarifi için yumuşak hamur daha önce bahsedilen malzemelerle yuvarlanır. Yaklaşık bir saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır. Anlatılanlar bir karıştırma kabına alınır ve karıştırılır. Mayalanan hamur üç parçaya bölünür. Biraz un hamuru ve mümkün olduğunca sarılır. İçine haşhaşlı karışımı yayın. Başka bir hamur verin ve ekleyin. İki çubuğu mümkün olduğu kadar üst üste …
Sadabat Pirinç Tarifi Hakkında, Pirinç sıcak suda 10 dakika bekletelim. Bu arada kayısıları küçük küçük doğrayalım. Fındıkları bıçakla biraz daha büyük keselim. Kuş üzümü biraz suda bekletelim ve suyu karıştıralım. Sıcak suda bekleyen pirinci yıkayıp suyunu süzelim. Önce bir tavaya sıvı yağı alıp fıstıkları kavuralım ardından tereyağını koyup eritelim. Pirinci koyun ve 2-3 dakika pişirin. …
Pandispanya Tarifi ve Yapılışı Yumurtaların beyazları ve beyazları birbirine karıştırılmamalıdır. Şekeri iki kaseye böldükten sonra beyazları ve sarıları ikiye bölün. Tuz ve yumurta aklarını ekleyip 7-8 dakika yüksek devirde çırpın. Tıraş köpüğüne benzer olmalı ve kabı ters çevirdiğinizde akmamalıdır. Sarısı ve şekeri 7-8 dakika pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Daha sonra suyu ekleyin …
Lezzetli İzmir Köfte tarifi için önce patatesler ezilir, kesilir, kurutulur ve kızartılır. Öte yandan köfteler hazır. Tüm malzemeler bir karıştırma kabına alınır, üzeri kapatılarak 10 dakika ince bir tabaka haline getirilir. Patates kızartmasının ardından etler de kızartılır. Patates köfte şeklinde tepsiye dizilir. Son olarak üzerine domates ve biberleri ekleyin. Ayrı bir kapta sıcak su ve …