En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Çok değişik bir çorba ama çok lezzetli.Neden diplomat çorbası denildiğini bilmiyorum ama bu çorba bana Rus yemeklerini hatırlatıyor. İçerisindeki turşu ve limonlar (limon yerine turşu suyu da kullanılabilir) ekşi sosumuzun tadını veriyor, bu yüzden ‘gizemli’ bir sos, mutlaka deneyin, bol vitaminli lezzetli bir tarif😉 Diplomat Çorbası tarifi için önce tavuğumuzu haşlıyoruz, çorba sıvısını kullanıyoruz ve …
Unlu Çıtır Pasta tarifi için, Yağı ve unu iyice karıştırın. İç harcı için peyniri çatalla ezin ve maydanozu ekleyip karıştırın. Peynir karışımına yumurta akı da koyabilirsiniz. Bir yaprak yufkayı tezgahın üzerine koyun, yarısını yağ karışımıyla yayın, diğer tarafını katlayın ve tekrar yağlayın. Peynirli karışımı keklerin iri tarafına koyun, iyice ovalayın ve yağlı kağıt eni 4 …
Acılı Pasta tarifi için, Öncelikle bir kapta süt, maya, şeker, tuz ve yağı karıştırıyoruz. Daha sonra unu ilave ediyoruz ve hamur toparlanınca 20 dakika dinlenmesi için bekliyoruz. Daha sonra bezelerimizi de aynı şekilde hazırlayıp üzerine yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Daha sonra bir bardak su ile üzerlerine bastırıp delikler açıyoruz. Bu işlemden sonra üzerine soğan, …
Merhaba iyi geceler. Çocuklarımın severek yediği lokum gibi yumuşacık bir ciğer tarifim var. Umarım dener ve beğenirsiniz. Arnavut Ciğeri tarifim şu; Patatesler soyulur ve kızartmak için ince doğranır. Yıkanır ve süzülür. Patates suyu süzüldüğünde karaciğeri yıkayıp küpler halinde kesiyoruz. Membran tamamen çıkarılmalıdır, aksi takdirde piştiğinde sertleşir. Karaciğer yıkanır ve süzülür. 1 su bardağı un, tuz …
Merhaba arkadaşlar, bu lezzetli Yoğurtlu Makarna tarifi için, Tencereye suyu ekleyip ocağa alın. Kaynayınca makarnayı ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Filtreleri alalım. Dilediğimiz gibi yoğurt yapalım. Not: Ben bir tabak kullandım. Kalan makarnayı bir poşete koyup tekrar yapmak için dolaba koyuyorum. Daha sonra suyu süzüldükten sonra yoğurdu ve tuzu bir tabakta iyice karıştırın. Makarnayı …
Merhaba canım, dışarısı bulutlu olsa da önümüzde yaz var. Ayrıca Ramazan geliyor. Kendi soğuk limonatanızı yapmak ister misiniz? Yapmış olsam da. Diğerleri derin dondurucumda bekliyor. Çok faydalı, çok lezzetli. Yapmanız gereken şey basit. Ev yapımı limonata için faydalı bir tarif: 2 litre Limon elde etmek için iki limon ve bir portakalı yıkayıp kurulayın. Daha sonra …
Hangel hamurunu yoğurun, biraz sert bir hamur olacak, 1/2 saat bekletin. Daha sonra mantı hamurunu un serpilmiş tezgahta ince bir şekilde biraz unlayın ve ardından merdane ile yuvarlayın. Bıçakla uzunlamasına kesin. Pimi çıkarın, ardından tekrar uzunlamasına kesin ve küçük parçalar yapmak için çapraz olarak kesin. Bu 2.5 litre. Suyu geniş bir tencereye alın, tuzu ekleyin, …
Cennet Hurmalı Muhteşem Tatlı Tarifi için önce sütü ve nişastayı bir tencereye alıp iyice karıştıralım. Kalan malzemeleri ekleyin ve kaynayıp koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın. Hurmaların içini kaşık yardımıyla çıkarıp çatal yardımıyla kıralım. Ayrıca hurma çok tatlı olduğu için şeker veya pudra şekeri kullanmadım. Benim kullandığım hurmalar biraz sert olduğu …
Kıymalı Bezelyeli Pirinç Tarifi İçin, Pirinci yıkayın ve ılık tuzlu suda 10-15 dakika bekletin. Bekleyelim. Tekrar suyun içinden geçelim ve suyunun çıkması için bir kenarda bekletelim. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp kızdırın. Kıymayı ekleyip kavuralım, içine pirinci koyup 1-2 dakika pişirelim. Karıştırıp bezelyeleri ve tuzu ekleyip karıştıralım. Üzerine kaynar su dökelim, suyunu orta ateşten …
Turşu Çubuğu Tarifi için, Salatalığı bol su ile iyice yıkayın. Çatal ile 1-2 yerde delikler açın. 8-10 diş sarımsak 5-6 dk. Onları suya batırın ve derileri çıkarın. Sarımsakları toplarken kabın dibine yerleştirin. Dilerseniz bu noktada 1 avuç bezelye ekleyerek turşu suyunun daha güzel olmasını sağlayabilirsiniz. Üzerine salatalık ekleyin ve başka bir kapta su, tuz, limon, …