Kıbrıs Kek Tarifi – Tatlılarım
Kıbrıs’ta uzun yıllardır Hellim peyniri ve siyah zeytin kullanılarak yapılan bu tuzlu kekin adı KIBRIS KEK. Bu pastanın en önemli özelliği kuru nane ve hellim peyniri içermesidir. Şimdi pastamızı yapmaya başlayalım. Fırınımızı 160 derecede ısıtıyoruz. Öncelikle yumurtalarımızı çırpıyoruz, sıvı malzemelerimizi, 1 su bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı yoğurdu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Daha sonra bir …