En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Saat tam 00:00 ve derin bir nefes alıp yazmaya başlıyorum. Günlerdir o kadar acelem var ki sana yazmak beni tam anlamıyla rahatlattı. Benim gibi her gün yazan biri için 3 günlük ayrılık çok zor. Peki o üç kısa, hiç bitmeyen günde ne yaptınız? Pazartesi günü başlayan okulumda (daha önce Aşçı Okulu okumuş olanlar için) günümün …
“Ne dersem, nereden başlasam, sığınağım aslında mutfak…” diyerek başladığım gibi dördüncü yılımı tamamladım. Her şey bir rüya gibi… Bana blog yazmaya başladığımda 4 yıl sonra bu noktaya geleceğimi söyleselerdi, hadi derdim (çok açık!). “Bu kadın kim? Ne yapıyorsun ya da ne yapıyorsun?” Merak edenler için kısaca da olsa hikayemi anlatmamın uygun olacağını düşünüyorum… Evlenene kadar …
Son iki haftadır okulda o kadar ağır yemekler ve soslarla boğuluyoruz ki eve geldiğimde hiçbir şey hazırlamak istemiyorum. Buzdolabına bakıp tekrar dolaba bakıyorum ve bu döngü dayanılmaz bir hal alıyor 🙂 İşten veya okuldan yorgun döndüğünüzde bir şeyler hazırlamak istemiyorsanız ve bir şeyler hazırlamak istemiyorsanız buzdolabına bir bakın derim. Hafif, doyurucu ve pratik bir tarifle …
Yaz günlerine uygun hafif, lezzetli ve pratik bir Fransız tatlısı. Krep, kimsenin vazgeçemeyeceği elastik bir lezzet, yapımı kolay olan bu tatlıyı çeşitlendirmek tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. Sevgili Gülhan Kara ile hazırladığımız Çilekli Krep Tarifine buradan ulaşabilirsiniz… Elbette her tarifte olduğu gibi pankek yapmanın da birkaç püf noktası var. Pek çoğumuz pankek yaparken maya ya …
Yarın Ramazan’ın ilk günü 30 gün boyunca her gün iftar menülerini sizlerle paylaşıyor olacağım. Ramazan ayında bu hava daha sıcak ve günler daha uzundur. Bütün gün sıcakta oruç tuttuktan sonra, orucu bozarken ağır ve yağlı yemeklerden kaçının. Menülerdeki yemeklerin yağ ve tuz oranlarını mümkün olduğunca azaltın. Hafif yemeye, bol yeşillik ve sıvı tüketmeye özen gösterin. …
Bugün Ramazan ayının ikinci gününde 30 gün boyunca her gün iftar menülerini sizlerle paylaşacağım. Ramazan ayında bu hava daha sıcak ve günler daha uzundur. Bütün gün sıcakta oruç tuttuktan sonra, orucu bozarken ağır ve yağlı yemeklerden kaçının. Menülerdeki yemeklerin yağ ve tuz oranlarını mümkün olduğunca azaltın. Hafif yemeye, bol yeşillik ve sıvı tüketmeye özen gösterin. …
Bugün sizlerle Ramazan’ın üçüncü günü 29 gün boyunca her gün iftar menülerini paylaşacağım. Ramazan ayında bu hava daha sıcak ve günler daha uzundur. Bütün gün sıcakta oruç tuttuktan sonra, orucu bozarken ağır ve yağlı yemeklerden kaçının. Menülerdeki yemeklerin yağ ve tuz oranlarını mümkün olduğunca azaltın. Hafif yemeye, bol yeşillik ve sıvı tüketmeye özen gösterin. Meyveyi …
Bugün sizlerle Ramazan’ın dördüncü günü olan Ramazan’da her gün için iftar menülerini paylaşacağım. Ramazan ayında bu hava daha sıcak ve günler daha uzundur. Bütün gün sıcakta oruç tuttuktan sonra, orucu bozarken ağır ve yağlı yemeklerden kaçının. Menülerdeki yemeklerin yağ ve tuz oranlarını mümkün olduğunca azaltın. Hafif yemeye, bol yeşillik ve sıvı tüketmeye özen gösterin. Meyveyi …
Bugün sizlerle Ramazan’ın beşinci gününde her gün iftar menülerini paylaşacağım. Ramazan ayında bu hava daha sıcak ve günler daha uzundur. Bütün gün sıcakta oruç tuttuktan sonra, orucu bozarken ağır ve yağlı yemeklerden kaçının. Menülerdeki yemeklerin yağ ve tuz oranlarını mümkün olduğunca azaltın. Hafif yemeye, bol yeşillik ve sıvı tüketmeye özen gösterin. Meyveyi yemeyi unutmayın. Menüler …
Bugün sizlerle Ramazan’ın altıncı günü olan Ramazan’ın her günü için iftar menülerini paylaşacağım. Ramazan ayında bu hava daha sıcak ve günler daha uzundur. Bütün gün sıcakta oruç tuttuktan sonra, orucu bozarken ağır ve yağlı yemeklerden kaçının. Menülerdeki yemeklerin yağ ve tuz oranlarını mümkün olduğunca azaltın. Hafif yemeye, bol yeşillik ve sıvı tüketmeye özen gösterin. Meyveyi …