En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Dün gece eşimin iş arkadaşlarımdan birinden aldığı turşu tarifini denemeye karar verdik. Daha önce pekmezle marine edilmiş tavuk yedim ama bu tür bir turşuyu kuzu veya dana eti üzerinde hiç denemedim. Uzun zaman önce aşçılık okulunun “Tavuk Eti Nasıl Marine Edilir?” Kuzu mu tavuk mu diye bir yazı hazırladım eti ne olursa olsun mantık aynı. …
Muhallebinin tadı ve kokusu beni hep çocukluğuma götürür. Bizim insanımız muhallebiyi un veya nişasta ile değil, pirinç unuyla yapardı. Ben bu geleneği bozmadım ve bozmaya devam ediyorum. Annem ve anneannem muhallebiyi pişirince biraz lapa lapa oldu ve üzerine tarçın serpilip sıcacık elimize bastırıldı. Zaman geçtikçe yemek pişirme işine daha fazla ilgi duymaya başladım, muhallebide pirinç …
Kremalı fesleğenli makarna nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 4 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk Çeşitli makarna tarifleri, fesleğenli makarna, kremalı makarna, sebzeli kremalı makarna, lezzetli makarna, makarna tarifleri, pratik makarna tarifleri, sebzeli makarna, makarna Çıkış tarihi: 06-29-2012 4 5 5 1 Hepiniz hoşgeldiniz, Bugünün tarifi favorilerimden …
Bu sabah benim için sakin ve oldukça erken başladı. Her akşam olduğu gibi açlıktan midem bulanarak yattım ve her sabah hiçbir şey istemeden uyandım. Cuma akşamı yaptığımız fındıklı ekmek olmasaydı (ve ben öğün atlamakta ısrar etmeseydim), kimsenin bana kahvaltı hazırlayabileceğini sanmıyorum. Bunun benim erken kalkmamla bir ilgisi olabilir 🙂 Ne kadar erken kalkarsam kalkayım tüm …
herkese kocaman merhaba, Uzun zamandır benden Dukan tarifini beklediğinizi biliyorum ama yeni şeyler denemeye fırsat bulamıyorum. Son zamanlarda spor vs konuşarak maceralara atılmama rağmen yediğimden fazlasını yaktığım ve hatta fazladan bir kilo verdiğim için bir sorun yaşamadım. Bu sabah dondurucuda dondurma makinesinin haznesini görünce, hadi yeni Dukan tarifi zamanı dedim. Yaklaşık 40 dakikada dondurmam hazırdı …
Güzel bir yaz sabahında herkese merhaba diyerek başladım yazmaya ama o kadar çok şey araya girdi ki öğlen oldu 🙂 Görünüşe göre bu yaz ailemizin düğününün yazıydı. Abim ve ben geçen ay evlendik ve damadım cumartesi günü nişanlanıyor. Şimdi bunları neden anlattığımı öğrenelim… Son birkaç gündür yaptığım yoğun alışveriş merkezi etiketlemeleri sonucunda beğendiğim bir elbise …
Hepiniz hoşgeldiniz, Bugünün tarifi en sevdiğim haşlanmış tavuk. Gilbert, tadanların mutlaka akıllarında kalacak çok pratik bir yemek ama işin zor kısmı yumurta sarısını suda patlatmadan kaynatmak. Bu yöntem, yumurtaları veya balık ve tavuk göğsü gibi yumuşak etleri küçük bir su kabında haşlamak olan kaçak avlama olarak bilinir. Bu şekilde yumurta pişirmek ve poşe yumurta yapmak …
Sizlerle paylaşmaya fırsat bulamadığım fındıklı irmik helvasını hazırladım. Genelde hep çam fıstıklı irmik helvası yaparız, bu kez uzun zamandır aklımda olan bir değişikliği yapıp, evde hep yaptığım fındıkları eklemeye karar verdim. Ben de sonucu çok beğendim. Servis şekline gelince, ben de irmik helvasını hepimiz gibi kasede servis ederim. Ama bu sefer kaşık yardımıyla şekil verdim …
Son zamanlarda saç boyama ile ilgili yazdığınız bir yazıya çok güzel geri dönüşler aldık. Şiir üzerine yazarken devam edeyim dedim. Yazın saçlarını traş ederim. Dalgalı saçlarım yazın neminden ve sıcağından ne kadar kurutursam kurutuyorum. Zaten günde iki kez duş almaya başladığım için bu sıcakta saçımı kurutmak birkaç saat kendime eziyet etmekten başka bir şey değil. …
Battaniye (Blanket): Sığır eti, kümes hayvanları, balık, tavşan, koyun eti ve hatta sebzelerden et suyunda hazırlanan veya su ve aromalı mezelerle pişirilen bir yemek türü anlamına gelir. Krema sos ile servis edilir. Et suyunu hazırladıysanız, eti hemen haşlayıp süzerek renginin açılmasını sağlayabilirsiniz. Ya da tavada tereyağında kızartıp lezzetlendirebilirsiniz. Doğru yaparsanız, Dana Battaniye şimdiye kadar tattığınız …