En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Lahanayı, özellikle mor lahanayı salatalarda veya tek başına çok severim. Bazen yoğurtla yapsam da genelde çabuk hazırlanan ve damaklarda turşu tadı bırakan bu pratik tarif favorim. Lahanayı parçalayıp çıtır bırakmak yerine biraz tuzla ovarak lezzetini ortaya çıkarabilir ve yumuşatabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan mor lahanayı hava almayan bir kapta buzdolabında en az 2-3 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün mutfakta sürprizim bir Kıbrıs tatlısı oldu. Her şey kilerde bir anda ufacık ekmek kırıntılarının kaldığını görmemle başladı 🙂 Herhalde bilincime kazındı çünkü Tarifler.net.tr blog servisinde bu tatlıları yapan o kadar çok blogger var ki hemen sisteme giriyorum. Tüm tariflere baktıktan sonra çıkış noktası olarak sevgili Elfik’in az malzemeli ve pratik tariflerine …
Merhaba sevgili arkadaşım, “Tatlı ve baharatlı bir haftasonuna daha girdik” sözü tam anlamını bu tarifle buldu 🙂 Bu benim tarifim mi yoksa haftanın son iş günü mü bilmiyorum. . Bugün çok mutluyum. Son birkaç haftadır işlerim hafta sonlarına ertelenmiş olsa da önümüzdeki haftalar için gerçekten eğlenceli planlar ve hatta rezervasyonlar yapmaya başladım. Beni daha fazla …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonu geldi ve benim suçum yok deyince bir daha evden çıkamadım 🙂 Uzun bir ara verdiğimiz bu günü video çekmeye ayırmaya karar verdik. Her hafta fırsat buldukça eski ve yeni tariflerin videolarını YouTube kanalıma yüklemeye çalışacağım. Tabii ki önceliğim mümkün olduğunca pratik tarifler ve yöntemler ama önümüzdeki günler için farklı planlarım …
Akşam yemeğini ne zaman yedikleri konusunda çeşitli iddialar var. Ancak bilimsel gerçeklere baktığımızda akşam 6-7’den sonra hiçbir şey yememe efsanesi doğru olmadığı gibi yatmadan 1-2 saat önce yiyebilirsin sözü de doğru değil. Yemek saatleri kişinin iş hayatı, çocukların okul saatleri, evdeki bireylerin kişisel sağlık durumları gibi faktörlere göre değişiklik gösterebilmektedir. Örneğin bir çocuğunuz varsa, ailenizin …
Merhaba sevgili arkadaşım, Düşes Patates (Pomme Duchesse) ya da bildiğimiz adıyla Prenses Patates inanılmaz pratik ve lezzetli bir garnitür. Özellikle evde yapacağınız yoğun kahvaltılarda et yemeklerinin yanında şık ve lezzetli bir garnitür olarak servis edebilirsiniz. Yumurtaları püreniz sıcakken eklediğiniz için gün içinde yapıp misafirleriniz gelmeden pişirebilirsiniz. Bu miktardaki patatesten yaklaşık 20-22 prenses patates çıkıyor. Fırının …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kullanmayı sevdiğim iki sos var, biri peynir, diğeri pancar. Farklı peynir türleri yemeyi ve mümkün olduğunca sık yenilerini denemeyi seviyorum. Sevdiğim tatları, sevdiğim farklı tatlarla birleştirmeyi seviyorum. Mahalle pazarımızdaki tezgahta pancarı görünce yıllardır pişirdiğimiz ve çok sevdiğim pancarı hazırlamaya karar verdim. Cevizden biraz büyük pancarları toplarken aklıma başka bir fikir geldi ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın diğer günlerinde yaşadığım tembelliği üzerimden atmak için bu güneşli güne lezzetli ve pratik bir kahvaltıyla başladım… Daha az malzemeyle şık bir sunum yapmak istiyorsanız hamburger ekmeğinde yumurta tam size göre 🙂 Kullanacağınız malzemelere dilediğinizi ekleyebilirsiniz. Mesela benim yaptığım gibi ekmeğin içini sadece peynirle değil, biraz da ızgara ıspanakla doldurup üzerine yumurta …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya yine hazır olduğu kadar pratik ve lezzetli bir tarifle başlıyoruz. Bazlama evde yaptığım bir şey değil ve hemen hemen bütün market ve bakkallarda rahatlıkla bulunabilen bir ekmek türü olduğu için yapma gereği de duymadım. Bildiğiniz gibi bazlama hazır olduğunda biraz kuru oluyor, yemeden önce biraz ısıtılması gerekiyor, ısınırken biraz sarımsak ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta nedense içimden hep kahvaltılık tarifler yapmak geliyor 🙂 Bu tarifi önce pazar kahvaltısı için yaptım ve çok beğendik. Sonra videolu tarif yapma bahanesiyle yeniden pişirdim. Burada en önemli nokta haşlanmış yumurtanın kıvamı, eğer tereyağda kapalı yumurta yapacaksanız kıvamı sert olmalı. Haşlanmış bir yumurtayı ince ince doğramak ve gerekirse yağda kızartmak …