En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Gerçekten çok uğraşsalar bile herkesin sevdiği veya nefret ettiği bazı yiyecekler vardır. Mesela 30 yaşından sonra su teresi yemeye başladım ama karımı gücendirmemek için ciğer yemeye yönelik tüm girişimlerim boşunaydı. Damağımda bıraktığı tatla baş edemedim ve bu deneyimlerden vazgeçtim. Karım geçen hafta kendini hasta hissettiğinde ciğer pişirdi. İlk gün sıcak yemek yedi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mis gibi kokusu ve bende uyandırdığı sıcacık hissiyle kasım ayını karşılamak için bundan daha güzel bir tarif düşünemezdim 🙂Balkabağı tarttan meşhur lattemize, balkabağı kurabiyesinden cheesecake’e kadar pek çok lezzetli tarifte kullanabileceğiniz pratik ve etkili bir baharat karışımıdır. Balkabağı baharatının da birçok farklı versiyonu vardır. Bazıları kakule, bazıları kakao, bazıları vanilya ekler ama …
Merhaba sevgili arkadaşım, Süper yemeklere devam mı edelim? Bu sefer kış çorbası diyelim 🙂 Çorba tarifinin farklı bir versiyonunu 1-2 sene önce sizlerle paylaşmıştım. Evimizin olmazsa olmazları arasındaki yerini sağlamlaştırdı çünkü Nehiranm’ın asla yemediği tek yemek o 🙂 Bu doyurucu, leziz çorbaya en çok küçük çocuğu olan anneler ilgi gösterdi 🙂 En çok “hikayede düzeltir …
Nasıl başlayacağımı, ne yazacağımı bilmiyorum. Sadece kafamı dağıtmak için yazıyorum belki de bu süreçten pozitif enerji ve sizlerden gelen dualarla çıkacağımızı düşündüğüm için. Hep mutfağa ilgi duyan bir çocuktum ama çok ilgili değildim. Muhtemelen annemin en sevdiği yemek patlıcan olduğu için yaptığım ilk tarif patlıcan salatası olabilir.İki gün önce annem, “kızım kaç gündür canı çekiyor, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu tarifi Cooking Magazine’in Anneler Günü özel etkinliği için hazırladım. Nedense sizlerle paylaşma fırsatı bulamadım. Şimdi bakıyorum da ne kadar parlak ve renkli her şeye Anne deniyor. Yavrunun annesinden ayrı kalması ne kadar acı verici, özellikle de hastalıktan dolayıysa. Annemin tedavisi devam ediyor ve haberler için sürekli teyakkuz halindeyiz. Elimiz kolumuz bağlı, …
Selamlar değerli arkadaşlarım, Bugün Nehir çorbasında balkabağı mercimek çorbası var. Hayır demeden kasenin dibine aldığı yemeklerden biri sanırım bu. Kabak mevsiminde tatlıları sevdiğim kadar yemek tarifleri yapmayı da seviyorum. Kabak tartarı, kabak humusu ve balkabağı tavası gibi pratik ama bir o kadar da lezzetli tariflerimi linklere tıklayarak deneyebilirsiniz. Genelde koyu kıvamlı çorbaları severiz. Blenderdan geçirdikten …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mayasız tarifler deneniyor ve ben en çok onları seviyorum çünkü hazırlaması çok az sürüyor. Bizim evde çok sevilen bu pankekleri sabah 15 dakikada yaptım. Daha önce instagram hikayemde paylaşmıştım ama akşam olduğu için fotoğraf çekip blogda paylaşamadım. Bu tarifi hazırlarken ekmek veya diğer pide hamurlarında olduğu gibi hafif kıvamlı bir kıvama sahip …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda kaç tane çorba yaptığımı zaten biliyorsun. Yemek hazırlarken özellikle hatırlatma ya da fikir vermesi açısından hemen instagram hikayemde paylaşmaya çalışıyorum. Aslında bu çorba, içine brokoli ve havuç ilavesiyle neredeyse balkabağı mercimek çorbasına benziyor. Bir çocuktan sonra mümkün olduğu kadar ellerimi ve ayaklarımı baskı altına aldım dersem abartmış olmam. Özellikle et …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biliyorsunuz çok üzücü bir dönemden geçtik. Böyle bir zamanda insanın kendini ne kadar çaresiz hissettiğini uzun uzun konuşmaya, herkesin yarasını kendi yarasıyla tekrar tekrar kaşımaya gerek yok. Öncelikle üzüntümü paylaşanlara, ne olursa olsun gelip omuz verenlere, gelip derdimi dinleyemedikleri halde arayanlara, yani yanımda olmaya çalışan herkese teşekkür etmek istiyorum. bir şekilde ben. …
Merhaba sevgili arkadaşım, İki hafta sonra İzmir’den enginar sakızı pişirmek kısmet oldu. Bu aralar kafam sürekli dağınık olduğu için sıralamaya başlayana kadar nasıl yemek yapacağıma karar vermemiştim. Evdeki pırasaların ve dondurucuda bekleyen baklaların hesabını yapmak için güzel bir fırsat oldu. Sonuçta, gerçekten lezzetli. Fasulyeden enginar yapmayı da seviyorum. Enginarı yaparken baklayı haşlayıp dış kabuğunu çıkarıp …