En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Set üstü ocakta kullandığımız döküm ızgaramızla bir çok et yemeğini pişiriyoruz. Son takıntımız hamburger. Ne zamandır evde hamburger ekmeği yapmak istiyordum ama fıtığımdan dolayı yapmaya fırsatım olmamıştı. Ağrılarım iyice hafifleyince o gün bugün dedim ve hazırlıklara başladım. Düşündüğümden birkaç mini burger daha olmasına rağmen, sadece 2 tanesi bir kişiyi patates kızartmasıyla dolduruyor. Hamburger köftesi tam …
Brioche, aklınıza gelebilecek birçok çeşitte yapılan bir ekmek türüdür. Bizim damak tadımıza göre pişirmek için fazla tatlı ve yağlı ama inanılmaz lezzetli. Özellikle sabah kahvaltılarında taze meyvelerle tüketilebilir. Bu tarifi ekmek makinesinde yapmamın asıl sebebi Fransız tostu yapmaktı. Sabah kahvaltılarınıza ayrı bir tat katacak bu tarifimi yarın sizlerle paylaşacağım. Kullandığım ekmek yapma makinesini buradan inceleyebilirsiniz. …
Hepiniz hoşgeldiniz, Süt ve ayran dışında süt veya krema ile kek yaptıysanız, farklı malzemelerle çok ilginç tatlar yaratılabileceğini az çok bilirsiniz. Bazen markete gittiğimde, öğleden sonra sıyrılmak için kendime mini bir puding alıyorum. Son kullanma tarihi yaklaşmışsa ve içimden gelmiyorsa farklı tarifler denemek için kullanıyorum. Sonuç olarak, tekrar denemek için çikolata ve portakal şekerlemeli pasta …
hafta sonu geldi Yeni toplantılar ve işler derken zaman su gibi akıp gidiyor. 11 Web Günleri kapsamında düzenlenen ve Çarşamba günü Yıldız Teknik Üniversitesi Bilişim Kulübü’nde gerçekleştirilen “Sosyal Medya” konulu panelde konuşmacı olarak yer aldım. Gerçekten onur duydum. Benim gibi günlerin karmaşasında kaybolan, bayram sabahı uyanan, günlerine renk ve lezzet katan insanların yaptığı bir tarif …
Merhaba sevgili arkadaşım Sizlere her zaman daha faydalı olabilmek için Tarifler.net.tr blogundan farklı ve pratik yemekler yapmaya çalışıyorum. Hazırlayacağım tarifleri sizin istek ve zevkleriniz doğrultusunda seçiyorum. Blogda fotoğraflarla paylaştığım tariflerimi bundan sonra Mutfaksirlari.com’da hafta içi bir canlı yayınla sizlerle birlikte hazırlamaya başlayacağız. Bu fikir ilk aklımıza geldiğinde, benim için gerçekten heyecan vericiydi. Gerekli altyapıyı sağlayabileceğimizi …
Dünkü canlı yayından sonra sizden aldığım olumlu geri dönüşler beni çok mutlu etti. Samimiyetime inanıp beni takip edenlere sonsuz teşekkürler 🙂 “Millet” diyerek çıktığımız bu yolculukta sizleri her pazar sığınağım ve kalemim dediğim mutfağımda ağırlamak ve gününüze renk katmak dileğiyle. kendilerini bir dereceye kadar yazarak ifade edebilirler”. Şimdi biraz geriye gidip Cumartesi günü yaptıklarımın kısa …
Taboul, Lübnan mutfağında sıkça duyduğumuz bir tarif. Kurak bulgur tarifimize çok yakın, tek farkı şişen bulgura kavrulmuş salça eklenmemesi. Ülkeden ülkeye değişmekle birlikte ana malzemeleri bulgur, maydanoz, taze nane, domates ve yeşil soğandır. Bazıları rendelenmiş beyaz peynir de ekler. Beyaz peynirle yenilebilir diye düşünüyorum ama kesinlikle kısırımızın yerini tutamaz. Misafirleriniz için farklı bir tarif hazırlamak …
Yumurta benim için kahvaltının vazgeçilmezidir. İster omlet, ister haşlama, ister tavada ama mutlaka 🙂 Bazen kahvaltıda tek çeşit oluyor, bazen de aynı kahvaltı olabiliyor. Ekmek, peynir, süt ve yumurtanın lezzetli ve besleyici bir bileşimi olan fırında yumurta da başlı başına bir kahvaltıdır. Ben kendi mini kek kalıbımı kullandım (muffin kalıplarından daha geniş olduğu için), ama …
Bugün seni bir iyilik için rahatsız ediyorum. Ablam 4 yıldır zihinsel engelli öğrencilere el sanatları öğretiyor. Zaman zaman okulu ziyaret ediyor, öğrencileriyle fotoğraf çektiriyor ve çalışmalarını hayranlıkla izliyorum. Son ziyaretimde okul müdürü Severia Hanım ve rehber öğretmen Oya Hanım ile neler yapabileceğimizi konuştuk. Her türlü destek ve yardıma açıktır. Şu anda etkinlikleri duyurmaktan ve bireysel …
Samsung mikrodalga fırının gelişinden beri kısıtlandığım bir tarif vardı. Pratik ve Sağlıklı Mikrodalga Yemeklerinden Tarif Denedim ve istediğim kıvamı yakalayamadım. Deneyim derken sadece 1-2 deneyim değil, farklı zamanlarda toplamda 7 deneyim. Deneylerimin sonunda mikrodalga fırında sufle yapılamayacağını anladım. Dilerseniz kek fırından çıkardığınızda 1 dakika içerisinde kekin ortası betona dönecektir. Sonunda bu konuyla ilgili bir besleme …