En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün size çay saatlerinizi özel kılacak birkaç malzemeyle harika lezzetler yaratmanızı sağlayacak bir tarifim var. Bazı kurabiyeler vardır ki, bir ısırık aldığınızda damağınızda eriyen ve hemen bir ısırık daha almak istersiniz. Kurabiye hamurumuz o kadar hafiftir ki, farklı tatlar almak için kullanabilirsiniz. Örneğin yarısını labne, diğer yarısını su teresi ile servis edebilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta Kayseri ile başlayan yolculuğum Konya ile devam etti. 6 günlük gezimiz boyunca birçok tarihi yeri gezdik ve yöresel lezzetlerin tadına baktık. Projemiz ve ziyaret ettiğim lezzet durakları ile ilgili videolar yakında blogda olacak 🙂 Nerelere gittiğimi merak edenler Instagram hesabıma göz atabilirler. Bugün evde sakin bir kahvaltı yapıp biraz dinleneceğim. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Alman pastası çocukluğumun tatlarından biridir. Eskiler bilir, her pastanede bir porsiyon Alman pastası bulunurdu. Bu kurabiyeleri sade krema, çikolata veya muz aromasıyla doldururlardı. O günlerden hatırladığım küçük Alman pastasını yapmak 4-5 denememi aldı. Her seferinde hayır dedim, daha kabarık oldu, hamur daha hafif oldu ve tadı daha yumuşaktı ve sonunda aynı tadı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bisküvili pratik tatlıları hepimiz severiz. Bunun nedeni ise lezzetli olduğu kadar pratik olmaları ve sunumlarının bir o kadar eğlenceli olmasıdır. Havuçlu bisküvili kek tarifi de bahsettiğim gibi. Havaların soğumasıyla lezzeti artan havuçtan tatlılar hazırlamanın tam zamanı 🙂 Pastayı düzgün kesmek için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta yeterli dinlenmedir. Oda sıcaklığındaki pudinginizi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftaki tarifimiz özellikle doğum günü partileri için hazırlayabileceğiniz sevimli bir uğur böceği 🙂 Butik pasta olarak da bilinen şeker hamurlu pastanın yapımı oldukça kolaydır. Pastayı pişirip pastayı yaptıktan sonra her şey hayal gücünüze kalıyor. Ben pastacılardan fondan alıyorum. Birçok renk seçeneği var ama isterseniz beyaz macun alıp jel boyalarla istediğiniz renkleri …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi, en sevdiğim lezzet olan chai. Bildiğiniz gibi elle baklava hamuru yapmak oldukça meşakkatli bir iştir. En sevdiğim şey zor tarifleri benim gibi çalışkan insanların yapabileceği pratik tariflere dönüştürmek. öbiyet şekeri klasik sunumunda muska şeklinde yapılmaktadır. Sadece krema ve yer fıstığı veya fındıkla hazırlayanlar var. Ev yapımı tatlılarımda ev …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın ilk lezzeti çay saatlerinde, kahvaltılarda severek tüketeceğiniz bir börek tarifi. Ispanağı daha önce pandispanya yaparak macun kıvamında denemiştim. Bu sefer dolguyu hazırlamak yerine doğrudan hamurda kullanmaya karar verdim. Hamuru hazırlarken dikkat edilmesi gereken nokta ıspanak püresinin ne çok sulu ne de çok kuru olmasıdır. Bunun için ıspanağı haşladıktan sonra hafifçe sıkın, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün kış ayları için mükemmel bir tarifim var. Kereviz yemeklerini her zaman sevmişimdir. Özellikle içinde havuç varsa damakta bıraktığı tatlılığa bayılıyorum. Bu tarifte yer alan köfteler sayesinde çocukların ilgisini çekip yiyebileceğiniz türden. Diyelim ki sebze yediremiyorsunuz çünkü çiğ koyduğunuz kereviz ve havuç var, biraz da aldanarak sebze yiyorsunuz. Tabi bu kereviz sevmeyen …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biliyorsunuz bu aralar farklı tatları keşfetmek için sık sık şehir dışına çıkıyorum. Kayseri ve Konya ile başlayan gezim haftaya Denizli’de kaldığı yerden devam edecek. Bu illerde o kadar güzel lezzetler alıyorum ki bazen dozunu kaçırıyorum 🙂 O yüzden son zamanlarda biraz önemsemeye başladım. Instagram hesabımı takip ederek ve bu etiketi kullanarak ziyaret …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın ilk tarifi, sandviç yapmak için sık sık yaptığım çiçekli ekmek tarifi. Bu ekmek beni hep çocukluğuma götürür. Zaman zaman annemin fırından aldığı sıcacık ekmeği toplayıp içine doldurduğumuz malzemeleri afiyetle yediğini hatırlıyorum. Bu ekmeği bugün evinizde deneyebilirsiniz. Fırından yeni çıkmış kadar lezzetli 🙂Bu ekmekleri dolma ile de yapabilirsiniz. Bunun için tatlı …