En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Öğle yemeği yiyenler daha zayıf Gün boyu aç kalarak veya öğün atlayarak kilo veremeyeceğiniz ve zayıf kalamayacağınız tartışılmaz bir gerçektir. Son zamanlarda yapılan araştırmalar, öğle yemeğinde çok miktarda yiyecek tüketenlerin, diğer öğünlerde öğünlerinin porsiyonlarını kontrol etmede daha başarılı olabileceğini göstermektedir. “İstediğini ye kilo ver” sloganıyla yapılan diyetler kulağa hoş geliyor. Ancak burada önemli olan diğer …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yeşil mercimek özellikle kış aylarında en sevilen ev yemekleri arasında yer alıyor. Rahmetli anneannemin ben çocukken hep pişirdiği ve sırf ben akşam yemeğinde kıyma sevmem diye içine eklemediği dündü hatırlıyorum. Evimizde salata, güveç, erişteli mercimek çorbası yapsak da, sanırım evlendiğimden beri bir iki kez pişirildi, bu yüzden bloguma henüz eklemedim. Yeşil mercimek, …
Merhaba sevgili arkadaşım, 2 hafta birbirine bağlı gibi görünüyor ve çok çok uzun bir hafta oldu, belki de bu hafta sonu hasta olduğum için 🙂 Haftanın bitmek bilmeyen koşuşturmacasında biraz kendimi dinlemek ve kafamı dağıtmak için eğlenceli bir mola verdim. Bunu yaparken daha önce yaptığım Zebra pastasını kullandım. Kuvertür çikolata konusunda hala kafası karışık olan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Lahanayı, özellikle mor lahanayı salatalarda veya tek başına çok severim. Bazen yoğurtla yapsam da genelde çabuk hazırlanan ve damaklarda turşu tadı bırakan bu pratik tarif favorim. Lahanayı parçalayıp çıtır bırakmak yerine biraz tuzla ovarak lezzetini ortaya çıkarabilir ve yumuşatabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan mor lahanayı hava almayan bir kapta buzdolabında en az 2-3 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün mutfakta sürprizim bir Kıbrıs tatlısı oldu. Her şey kilerde bir anda ufacık ekmek kırıntılarının kaldığını görmemle başladı 🙂 Herhalde bilincime kazındı çünkü Tarifler.net.tr blog servisinde bu tatlıları yapan o kadar çok blogger var ki hemen sisteme giriyorum. Tüm tariflere baktıktan sonra çıkış noktası olarak sevgili Elfik’in az malzemeli ve pratik tariflerine …
Merhaba sevgili arkadaşım, “Tatlı ve baharatlı bir haftasonuna daha girdik” sözü tam anlamını bu tarifle buldu 🙂 Bu benim tarifim mi yoksa haftanın son iş günü mü bilmiyorum. . Bugün çok mutluyum. Son birkaç haftadır işlerim hafta sonlarına ertelenmiş olsa da önümüzdeki haftalar için gerçekten eğlenceli planlar ve hatta rezervasyonlar yapmaya başladım. Beni daha fazla …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonu geldi ve benim suçum yok deyince bir daha evden çıkamadım 🙂 Uzun bir ara verdiğimiz bu günü video çekmeye ayırmaya karar verdik. Her hafta fırsat buldukça eski ve yeni tariflerin videolarını YouTube kanalıma yüklemeye çalışacağım. Tabii ki önceliğim mümkün olduğunca pratik tarifler ve yöntemler ama önümüzdeki günler için farklı planlarım …
Akşam yemeğini ne zaman yedikleri konusunda çeşitli iddialar var. Ancak bilimsel gerçeklere baktığımızda akşam 6-7’den sonra hiçbir şey yememe efsanesi doğru olmadığı gibi yatmadan 1-2 saat önce yiyebilirsin sözü de doğru değil. Yemek saatleri kişinin iş hayatı, çocukların okul saatleri, evdeki bireylerin kişisel sağlık durumları gibi faktörlere göre değişiklik gösterebilmektedir. Örneğin bir çocuğunuz varsa, ailenizin …
Merhaba sevgili arkadaşım, Düşes Patates (Pomme Duchesse) ya da bildiğimiz adıyla Prenses Patates inanılmaz pratik ve lezzetli bir garnitür. Özellikle evde yapacağınız yoğun kahvaltılarda et yemeklerinin yanında şık ve lezzetli bir garnitür olarak servis edebilirsiniz. Yumurtaları püreniz sıcakken eklediğiniz için gün içinde yapıp misafirleriniz gelmeden pişirebilirsiniz. Bu miktardaki patatesten yaklaşık 20-22 prenses patates çıkıyor. Fırının …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kullanmayı sevdiğim iki sos var, biri peynir, diğeri pancar. Farklı peynir türleri yemeyi ve mümkün olduğunca sık yenilerini denemeyi seviyorum. Sevdiğim tatları, sevdiğim farklı tatlarla birleştirmeyi seviyorum. Mahalle pazarımızdaki tezgahta pancarı görünce yıllardır pişirdiğimiz ve çok sevdiğim pancarı hazırlamaya karar verdim. Cevizden biraz büyük pancarları toplarken aklıma başka bir fikir geldi ve …