En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, En popüler tariflerimden birini bloguma eklemediğimi fark ettim. Rahmetli anneannem etsiz kuru fasulye ve nohutu çok severdi. Patateslere ve yeşil mercimeğe kıyma bile eklemiyordu. Kızım ek gıdaya geçince hepsini etli yapmaya başladım yoksa salçalı ve etsiz olanı hep tercih ederim 🙂 Hani etsiz yapsam da içine biraz nohut atma gibi bir huyum …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yoğurtlu kereviz salatası ev yapımı en popüler ve pratik tariflerden biridir. Ben sık sık zeytinyağı veya tavukla yemek yaparım ama sofraya daha çok bu şekilde gelir. Ben bu tarifi elma veya armutla da yapıyorum. Boyutlar zaten genellikle aynıdır. Sadece meyveli salata yapacaksam tuzla ovmuyorum. Kereviz ve havucun tuzla ovulmasının sebebi tatlandırmak ve …
Bunlar rahmetli anneannemin ve annemin en sevdiği hamur işleri. Çocukken az peynirli çıtır köşeleri severdim şimdi Nehir gibi 🙂 Şimdi ben de onlar gibi sulu börekler yapmayı seviyorum. Yaş ilerledikçe damak tadı değişse de nostaljiyle çok alakası olduğunu düşünüyorum. Gerçekten de burunlarımızın ve tat alma tomurcuklarımızın yaralarında eşsiz bir hafıza vardır. Sizi eski günlere götüren …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hava sıcak ve soğuk, havanın güzelliğinden faydalanarak uzun bir aradan sonra bugün arkadaşlarımızla buluştuk. Açıkçası iyi gitti. Birbiri ardına gelen ve her geçen gün bizleri yoran pandemi sonrası bir nefes aldık. İrmik tatlısı Bu çok ama çok eski bir tarif, mutfak sırlarına baktım 12 yıl önce paylaşmıştım ☺️ Sonra fiğ bisküvisi var, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çatlak kurabiye, özel günlerinizi şaşırtmak için hazırlayabileceğiniz mükemmel bir tarif. Bir düşünün tatlı ya da el yapımı gibi görünen tatlı kurabiyeleri kim sevmez 🙂 Bu tarifteki en önemli püf nokta tüm malzemeleri oda sıcaklığında koymanız. Hamurun kıvamını ayarlamak için unu azar azar eklemeyi unutmayın. Kurabiye kalıpları yerine bir bardak su ve bir …
Rokfor daldırma için efsane bir tuzlu sos tarifim var. Kahvaltıdan ya da peynir tabağından arta kalan peynirleri küçük bir saklama kabında saklıyor ve ilk fırsatta keyifle yenebilecek pratik tariflere dönüştürmeye çalışıyorum. Mesela kahvaltıda peynir artığıyla hazırladığım dolgulu çok pratik bir milföy böreği yaptım. Şimdi yine sıfır atık bir tarifim var 💕 Biraz kuru ve sarı …
Kahvaltıda yeni favoriniz olacak nefis bir tarifim var 🙂 Kese yapmak beni hep tedirgin eder. Şimdi bu minnettar güzellikle her şey bitti 🙂Tefal Eco Respect Serisi Hızlı Rende, çevresel etkisini azaltmak için ekolojik olarak tasarlanmıştır ve %39 geri dönüştürülmüş plastikten yapılmıştır. Serideki diğer ürünler olan doğrayıcı ve cam karıştırıcı da geri dönüştürülmüş plastikten yapılmıştır. Eco …
Merhaba sevgili arkadaşım, Manolya pudingini geçen gün yaptığım bir shottan kalan çilekler ziyan olmasın diye pişirdim 😅🙃 Genelde bu tür pudinglerin hayranıyımdır. İlk manolya tarifimi 2014 yılında blogda paylaşmıştım. Zamanla, tarif daha da yerleşti. En son sürümün tutarlılığı çok iyi. Jel gibi durmuyor, yumuşak dokusunu koruyor. Beğenenlere muzla denemesini söylüyorum. Muz kavanozdayken çabuk kararmaz. Yumurta, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllar önce bir Bolu/Mudurnu gezisinden aldığım bu tarifi büyük bir heyecanla hazırlayıp taslak haline getirmiştim. Sonra orada unutmuşum 🙂 Bugün eşyalarımı toplarken gördüm, hatta aldığım sokak tezgâhının sahibini fark ettim. Keşli eriştesinin benden sonraki ikinci tarifi sanırım 🙂 Kezban’ın Mudurnu’daki ablasından aldığım hazır mantıya bayıldım. Kendisine yıllar sonra selamlar. Bu arada bu …
Çıtır çıtır hamurlu yoğurtlu kabak salatası efsane bir tarif haline geldi. Videoyu çektikten sonra tadına bakarken eşim adeta iltifat ediyordu 🙂 Yine evde ne varsa ilave edilmiş bir lezzet diyebiliriz ama sonucu beni şaşırttı.Malzemelerimiz az ve çok az. Bu arada beni @mutfaksirlari takip etmeyi, videomu beğenmeyi ve bol bol ❤️💕 bırakmayı unutmayın. Evde taze peynir …