En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhabalar Sevgili Dostlar, Muğla’ya taşınmanın en güzel yanlarından biri böyle güzel lezzetlerle tanışmak oldu sanırım. Bahar geldiğinde yemyeşil olan pazar tezgahlarından çeşit çeşit otlar almak bunlarla farklı tarifler denemek en sevdiğim aktiviterden biri. Buraya geldiğimde tadına doyamadığım o harika börek tarifini sonunda sizler için denedim ve yazdım. Milas tepsi böreği ya da sini böreği de …
Geçen hafta sizlerle Gökova Pazarı’nı ve Ege otları dosyamı paylaşmıştım, hatırlarsınız 🌿İşte o pazar gezisinden ilhamla, şimdi de çiriş otu ile hazırladığım bu nefis mücver tarifini sizlere sunuyorum. Mısır unu ile yapılan bu tarif glütensiz ve çıtır çıtır!Çiriş otu bazı yörelerde gulik, kiriş ya da yabani pırasa adıyla da bilinir ve Mart-Mayıs ayları arasında tezgahlarda …
Eskişehir’in en sevilen lezzetlerinden Balaban Kebapı evde ramazan pidesiyle hazırlıyoruz😍 Balaban kebap bir tür pideli köfte, iskendere de benzeyen servisiyle herkesin çok sevdiği bir lezzet. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu nefis köfte tarifi, evdeki bayat ekmek ve pideyi değerlendirmek için de oldukça faydalım. Videosunu İzleyin: Alternatif tarifler arayanlar için aşağıya 2 farklı tarifimi bırakıyorum. Yalancı İskender …
Şu sıralar herkesin dilinde, kaşığında, keşfetinde! Bizim borcam pastasının çok daha pratik hali. Spoonful ne demek? İngilizce kaşık dolusu anlamına geliyor. Spoonfull tam senlik! Alt katman: kek. Üst katman: o efsane krema. Ve en üstte… erimiş sütlü çikolata… Tatlı mı tatlı, kolay mı kolay! Videosunu İzleyin: İsterseniz hazır kek ya da kakaolu bisküvi kullanarak da …
Çocukluğumuzun pastane vitrinlerinden mutfağınıza konuk olan bu nostaljik güzellik, sadece bir tarif değil, bir tebessüm, bir anı, bir özlem… Yumuşacık hamuru ve o dillere destan rendelenmiş peynir sakallarıyla ponçik mi ponçik bir poğaça… Ben en orijinal haliyle yaptım, tam da hatırladığımız gibi. Hadi bu kokuyla birlikte geçmişe taşınalım… Sakallı Poğaça yapıyoruz, öyle her hamura güven …
Mahlepli Çöreğimiz aslında tam bir Brioche, “Briyoş” Fransız mutfağına ait, zengin ve yumuşacık dokulu bir çörek çeşidi. Hamurunun içinde bol miktarda yumurta, yağ ve şeker var. Bu zengin içerik, brioche’a hem hafif tatlı, hem de ağızda dağılan bir doku kazandırır. Mayalı, özellikle yağlı çöreklerin kabarması biraz zaman ister. Verdiğim püf noktalara uyarsanız özellikle kahvaltılarda tüketmek …
Makarnanın en lezzetli ve pratik hali ne mis gibi Ege dokunuşu yaptım. Üstelik Dondurucudaki taze iç bakla ve bezelyeyi süzdüğüm makarna suyunda 2 dakika haşlamam yeterli oldu. Hazırladığınız pesto sosu dondurarak 1 yıl kadar dondurucuda saklayabilirsiniz. Pesto sos tarifi linkinin videolu versiyonunu buraya ekliyorum. Pesto Soslu farklı tarifler arıyorsanız sizler için Pesto Soslu Pizza tarifini bıraktım… …
Katıklı Dolma, Doğu Anadolu’nun eşsiz lezzetlerinden! Bitlis’e ait olan bu nefis dolma denediğimde beni lezzetiyle gerçekten şaşırttı. Yapımı da oldukça kolay. Yöreden yöreye salça eklenen ve eklenmeyen versiyonları var ama ben orjinalinde olduğu gibi salçasız denedim. Sonuç mükemmel oldu. Dolmayı dilim olarak hazırken acaba hazırladığım iç harç dağılıp tencereye yayılır mı diye de düşünmedim değil …
Lavaş Frittata Sahura ya da kahvaltıya hem pratik hem doyurucu tarifler arıyorsanız, bu tarifler tam size göre! 😍 Lavaş Frittata ve 3 Malzemeli Milföy, az malzemeyle maksimum lezzet sunuyor. Üstelik ben bu tarifleri Easy Fry Dual Az Yağlı Fritöz ile yaptım, o kadar pratik ki! 🙌 Video Videosunu İzleyin: Sevgiler… Airfray Lavaşta Frittata ve Çikolatalı …
Bazı tatlar vardır, kaşığı ağzınıza götürdüğünüz anda sizi bir zaman tüneline sokar. İşte bu çorba tam da öyle bir şey… Tel şehriyenin lezzeti, unun kattığı yoğunluk tam kıvamında ve kararında… Şimdi mutfağa girme zamanı! Hadi, bir kaşık alıp birlikte geçmişe doğru küçük bir yolculuğa çıkalım. Bizde evde tavuk haşlandığı gün menü bellidir. Birincisi tavuk suyuna …