En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Nohut Yemek Tarifi için önce tavukları ne kadar yumuşadığına bağlı olarak 1.5-2 saat kısık ateşte pişiriyoruz. Biraz hava almak için suyunu değiştirdim. Düdüklü tencere kullanıyorsanız daha kısa sürede kaynatabilirsiniz ama ben kullanmadım. Etimizi de kendimiz pişiriyoruz. Yaklaşık 45-60 dakika. Bezelye ve eti haşladıktan sonra süzün ve kenara alın. Geniş bir tencereye sıvı yağ koyup soğanı …
En lezzetli ve kolay köfte yapıyoruz. Tavuk eti yapmak için önce tavuğu bir tencereye koyun, su ve bir soğan ekleyin ve 45 dakika pişirin.İyice pişiriyoruz. Pişmiş tavuk göğsünü bir tabağa alıp soğuyunca elimizle iyice ezip bir tabağa alıyoruz. Tavuğun üzerine 2 yumurta, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, kimyon, kuru galeta unu, sıvı …
Lokum gibi lezzetli bir vejetaryen yemek yapıyoruz. Karnabahar ve Kıyma Yemeğini yapmak için önce karnabaharı küçük küçük doğrayıp güzelce yıkıyoruz. Düz bir tencerede yıkayıp suyunu süzdüğümüz karnabaharı güzelce yayıyoruz. Bir tavaya sıvı yağı alıp oraya doğranmış soğanı koyuyoruz. Soğanı yumuşayana kadar kızartın. Mandalina büyüklüğünde kıyma alıp kızartıyoruz. Kızarmış kıymaya doğranmış biber ekleyin. Küp doğranmış ve …
Üzüm kompostosu tarifi için, Üzüm kompostosu için önce üzümlerinizi ılık suda ıslatın ve yumuşaması için bir kase suya koyun. Daha sonra yumuşak üzümlerinizi 2,5 bardak su ile haşlayın. Kaynattıktan sonra şeker ekleyin ve karanfilleri atın. Üzümler yumuşayana kadar hafifçe kaynatın. Daha sonra altını kapatıp soğuk olarak servis yapın. Üzüm Kompostosu hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize …
Sığır filetomuzun yanında tatlı patates ve pirinç pilavı servis ettim. Fırında çiğ pişirdiğim bu yemeği bu sefer düdüklü tencerede pişirdim 👍 pamuk gibi yumuşacık oldu. İlk olarak, hayvanlarımızı mühürleyerek başlıyoruz. Bu sebeple yağımızı bir tavaya alıp sıvı yağı ve tavayı iyice yakıyoruz (etin suda kalması önemlidir), etlerimizi önce bir tarafı sonra diğer tarafını sıcak ateşte …
Lebeniye Çorbasını yapmaya başlamadan önce et malzemelerini bir kaba alıp rendeleyelim. Küçük mermer parçalarını alıp saralım ve buzdolabına kaldıralım. Pirinci yıkayıp bir tencereye koyalım, üç bardak su döküp ölene kadar pişirelim. Pişen pirincin içine haşlanmış bezelyeleri koyup kaynamaya bırakalım. Bir kapta yoğurt, un ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar karıştırın. İki üç yemek kaşığı çorba …
Tavuk salatası hazırlamak için domates, salatalık ve marul yapraklarını bol su ile yıkayın. Yıkadıktan sonra sirkeye batırmak bile güzel bir tat ve temizlik sağlar. Marul yapraklarını ve domatesleri serpin, salatalık serpin. Daha sonra tavuk yağsız tavada iki tarafı da pişirilir. Salata hazırlanır ve tavuk oraya yerleştirilir. Limon suyunu 2 yemek kaşığı soya sosuyla karıştırıp üzerine …
Patlıcanlı patatesli örtü tarifi için önce patlıcanı yıkarız. 2 cm açık. Uzunlamasına kesip acı suyunu salması için tuzlu suda bekletiyoruz. Patates kabuklarını yıkayıp yıkayıp halka halka kesiyoruz. Bir tavaya sıvı yağı alıp kuru patatesleri iki tarafını da kızartıp kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürüyoruz. Daha sonra suyunu süzdüğümüz patlıcanların önünü ve arkasını közleyip kağıt …
Dereotu Zeytinli Börek Tarifi için önce sıvı malzemeleri, margarini, tuzu, şekeri atıp krema haline getiriyoruz. Zeytinlerle karıştırılmış su ilavesiyle dereotu ince bir şekilde serpin. İlk olarak iki su bardağı unu ekleyip kabartma tozu ile karıştırıp hepsini tek seferde yoğuruyoruz. Unu azar azar ekleyerek elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Cevizlerden iri toplar yapıp tepsiye diziyoruz. …
Buzlu Limonata Tarifi için, Bir gün önce buzdolabına attığımız limon ve portakalları limonata yapmadan 15 dakika bekletin. Önce buzdolabından çıkaralım ve biraz çözülmesini sağlayalım. O halde biraz kısa keselim ve rondodan geçelim. Şekeri ekleyelim. Geniş bir kaseye suyu alıp rondodan geçirdiğimiz limon ve portakalı ekleyip karıştıralım. Limon tuzunu ekleyip iyice karıştıralım. Ardından süzün ve servis …