En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Zeytinyağlı yaprak sarma tarifi için önce içini hazırlıyoruz. Soğanlar ince ince kıyılır ve yağda kavrulur. Sos eklenir ve kızartma işlemine devam edilir. Yıkanmış ve tuzlanmış pirinç ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. En az 1 su bardağı sıcak su ilave edilerek pişirilir. Bir süre piştikten sonra diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Yapraklar 5-6 dakika sıcak suda …
Nefis Soğan Dolma Tarifi için soğan kabuklarını yıkayıp ikiye ayırmadan ortadan ikiye kesiyoruz. Bol su ile 20 dakika haşlayın. Süzün ve soğuk suda bırakın. Et, bulgur, baharatları karıştırıp malzemeleri hazırlıyoruz. Ardından bulgur çamurunu ayırdığımız soğanların arasına tek tek koyup sarıyoruz ve tencereye koyuyoruz. Üzerine limon, tuz, zeytinyağı, salça ve şeker ve suyu atıp dökün. Yarım …
Bu lezzetli patlıcan turşusu tarifi için önce soğanı doğrayın. Pirinci yıkayıp geniş bir kaseye alın. Tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın. Başka bir tencerede patlıcanı beş dakika haşlayıp yıkayın. Haşlanmış patlıcanın içine çamurlu harcı tamamen dolmayacak şekilde koyun ve ağız tarafına yapışıp tencereye koyun. Her patlıcanı tencereye koyun ve diğerinin ağzını kapatın. Yarım litre sıcak …
Tatlı Biber Tarifi (Zeytinyağı), Öncelikle dolmalık biberleri güzelce yıkayalım ve kapaklarını kesip çekirdeklerini yıkayalım. Öyleyse iç mekanı düzeltelim; Pirincimizi iyice yıkayıp suyunu süzelim. O halde en üstteki malzemeleri küçük parçalara ayıralım ve baharatları ekleyip çamurumuzu karıştıralım. Dolmalık biberimizi bir parmak genişliğinde harcımızla dolduralım ve üzerine domatesleri ekleyelim. Tüm biberlerimiz için aynı işlemi yaptıktan sonra hemen …
Bu lezzetli Lahana Sosu Tarifi için lahana yaprakları ayrılarak hazırlanır. Tuzlu, hafif sıcak suda sert pişerler. Pirinç bol su ile 20 dakika yıkanır.Suda uzun süre bekletilip suyu süzülerek hazırlanır. Soğan, sarımsak, soyulmuş domates ve maydanoz ince ince kıyılır. Tüm malzemeler bir karıştırma kabına alınarak domates, yağ, baharat ve limon ile karıştırılarak hazırlanır. Lahana folyoya sarılıp …
Karışık Biber ve Zeytinyağı Tarifi için önce pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika ıslatın. Kuş üzümlerini başka bir kaptaki suya dökün. Bir tavada sıvı yağ, soğan ve fıstıkları kavurun. Yıkanmış ve süzülmüş pirinç eklenir ve kavrulur. Pirincin rengi biraz dönünce süzülmüş kuş üzümü ekleyin. Tuz, şeker ve yenibahar ekleyin. Bir bardak suya biraz ılık su …
Biberli lezzetli bir tarif için biraz doğranmış soğanı yağda kavuralım. Ardından domates salçasını ekleyin Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekleyip karıştıralım ve 1 su bardağı su koyup suyunu çekene kadar pişirelim. Ardından ocaktan alın. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım ve bir kaç yerine kürdan ile delikler açalım. Biberleri hazırlanan çamurla dolduralım. …
Enfes Manga Lahana tarifi ile başlayalım, önce gerekli tüm malzemeleri alıp derin bir kapta karıştıralım. Lahanayı güzelce soyup parçalara ayıralım. O halde bol sıcak suda haşlayalım, haşlanan lahananın içine malzemeleri koyup saralım. Lahana bitene kadar bu işlemi bu şekilde tekrarlayalım. Lahana parçalarını yanmaması için tencerenin altına koyalım. Daha sonra sıkıca sardığımız lahanayı bağlayalım. İki parmağımızı …
Merhaba canlar hayırlı cumalar dilerim. Allah sana her şeyi versin. Doldurmayı sevmeyen yoktur sanırım, zeytinyağı ise yanında yoğurt da var, aman hanım. Tatlı biberleri fırında pişirmek için öncelikle biberlerin saplarını çıkarın, yıkayın ve yıkayın. Kürdan ile delikler açalım. Pirinci yıkayıp içine soğanı serpelim, domates dolabına sıvı yağ, salça, baharat ve tuz ekleyip karıştıralım. Harcımızı biberle …
Öncelikle sebzelerimizi sıcak suda haşlıyoruz.Sebzeler haşlanırken içine çamurumuzu hazırlayalım.Pilavı bol su ile yıkayıp süzüyoruz. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]