En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Zürafa Kek tarifi için öncelikle kek kalıbını yağlayıp unlayalım ve bir kenarda bekletelim. Öncelikle yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı kaplara ayıralım. (Ben gıda boyası kullandım, isterseniz nane suyu da kullanabilirsiniz, isterseniz ıspanağı yıkayıp kurutursanız yeşil rengini alabilirsiniz.) Öncelikle yeşil hamurumuzu yapmaya başlayalım. Bu nedenle yumurta beyazını karıştırmaya başlayalım ve şekeri ilave edelim ve şeker erimeye …
Kars İçli Kete Tarifi için, İçerisine uygun bir tencereye un ve yağ alınır ve aroması çıkana kadar ısıtılır. Daha sonra tuz veya şeker dökülür ve birkaç çalkalamadan sonra alt kısmı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Hamuru için su, süt, şeker, tuz ve mayayı karıştırıp 3-5 dakika pişirin. Bekledikten sonra margarini ekleyin. Yavaş yavaş unu ilave edip …
Kızarmış Yumurta ve Kayısı Kıvamı tarifi için bakır tepsimize tereyağını koyup eritiyoruz. onu yakmayalım Erittiğimiz tereyağının üzerine 2 yumurtayı dağıtmadan kırıyoruz. Altını azaltalım çünkü bakır çok ısınacak ve yumurtalar yanacak. Daha sonra bir kapak yardımıyla ağzını kapatıp üç dakika kadar pişmeye bırakalım. hadi pişirelim. Kayısı Kıvamında Sahanda Yumurta servise hazır Afiyet olsun Diğer gönderilerimize göz …
Evde Mini Lavaş Tarifi için önce un ve tuz dışındaki malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Tuz ekleyin, unu azar azar ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın. Hamuru sarın ve bir saat bekletin. Sonra küçük bezeler yapın. 19 beze yaptım. İlk yaptığım bezeden başlayarak küçük bir tane açtım. Açtığınız ilk bezeden başlayarak orta ateşte yağsız …
Mis gibi Kabarık Börek tarifi için öncelikle malzemelerle çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra ellerimizi yağa batırıp hamurdan bir parça alıyoruz. Ellerimizi açıp peynir koyuyoruz ve kapatıyoruz. Tepsiye koyuyoruz hafif pişince yumurta sarısını koyup üzerine çörek otu, susam vs. serpiyoruz. 200 derecelik fırına atıp pişiriyoruz. Tatlı Kabarık Ekmek hazır. Yemek ister misin 🌹 …
Fındıklı Lahmacun tarifi için derin bir kapta hamuru yoğurmaya başlayalım. Kulağın yumuşaklığından daha yumuşak olan hamuru yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım. Daha sonra ceviz büyüklüğünde toplar kesip tezgahın üzerine alıp kurumaması için üzerini nemli bir bezle örtüyoruz. DAHİLİ CİHAZLAR HAKKINDA: Domates, soğan ve sarımsakları rendeleyip ya da rendeleyelim. Diğer malzemeleri biraz keselim ve hepsini güzelce karıştıralım. …
Süleymaniye Çorbası tarifi için sebzeler rendelenip soğan, ince kıyılmış pırasa, havuç, kabak, patates ve domatesle birlikte kavrulur. Mercimekleri yıkayıp ekleyin. Başka bir kapta un ve tereyağını kavurun ve çorbaya ekleyin. Kuzu suyunu kaynayıncaya kadar karıştırın, orta ateşte iyice pişirin. Ayrıca küçük parçalara ayırabilir ve bir blender ile öğütebilirsiniz. Kıymaya tuz ve karabiber ekleyip yoğurarak nohut …
Mercimek köftesi yapmak için önce mercimekler yıkanır ve üç bardak suda 15-20 dakika kaynatılır. Bulguru ekleyip karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve bulgurun pişmesi için tencerenin kapağını kapatın. Soğanlar yağda kavrulur, sarımsak ve salça eklenip biraz karıştırılır ve ocaktan alınır. Geniş bir kapta bulgur ve mercimekleri salçalı sos ile karıştırın ve karıştırın. Doğranmış maydanoz, yeşil soğan …
Kahvenizi ve çayınızı elmalı turta ile tatlandırın. Elmaları yapma zamanı.. Borcamda Elmalı Turta tarifimde elmaların rengi önemli değil. Önce elmaları hazırlayalım. Elmaları soyun ve rendeleyin. Şekeri koyup pişirelim. Pişmiş elmaların üzerine tarçın ve cevizleri ekleyip karıştırın. Sakin olalım. Kullanacağımız tereyağı çok soğuk olmalı, erimemeli. Yağ artık kullanılmamaktadır. Hamuru için kremaya yağ, yumurta, şeker serpelim. Unu …
Ağlayan Sırrı İçin, Öncelikle kekimiz için derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra kabartma tozuna kakao yağı, süt ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Unu ekleyip biraz daha çırpın. Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180°C fırında pişiriyoruz. Pişmiş kekin üzerine kürdan ile delikler açıp süt döküyoruz. Kremayı ve sütü çırptıktan sonra kekin …