En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Şık, lezzetli ve pratik olması nedeniyle Ramazan ayında en sık hazırlayacağınız tatlılardan birinin de sığla damlalı itak tatlısı olacağını düşünüyorum. peki daha ne olsun 🙂 Görgü tatlısı hazırlarken keskin ve güzel dilimler yapmak istiyorsanız tatlıyı mutlaka buzdolabına koymalısınız. Hatta bir gece önceden yapıp üzerini streç filmle kapatıp dinlendirirseniz kıvamını aldığını ve lezzetini …
Merhaba sevgili arkadaşım, Elma, tarçın ve cevizin mükemmel lezzeti, en sevilen sütlü tatlılardan biri olan tavuk göğsü ile birleşince yaz sofraları için pratik ve leziz bir tatlıya dönüşüyor. Elma sütlü tatlıların yanına çok yakışıyor ama seçim yaparken dikkat etmeniz gereken bir nokta var ki pişireceğiniz elmalar pişerken erimesin. Bu, kırmızı kumlu elmalar yerine yeşil, sert …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün sizi şaşırtacak hem şerbetli hem de sütlü bir tatlı tarifim var 🙂 Kek tarifleri için şerbet bence çok iyi. Pratik bir şekilde yaptığım irmik tatlısını da ekleyince sanırım bir tatlı voltran oluşuyor 🙂 Kek pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli şey sıcak şerbetin soğuk olmasıdır. Fırından aldığınız kekin üzerine bıçak veya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün paylaştığım karpuzlu limonata tarifimde iki tatsız karpuz tarifi yaptığımı yazmıştım. Bu tariflerin ikincisi ise Kavun Jelly olarak da bilinen karpuz şekeridir. Çok hafif ve lezzetlidir. 1 bardak çay kullandım çünkü gerçekten hafif ve nişastalı bir tat istiyorum. Bardak yerine tava gibi tabakta servis etmek isterseniz miktarı artırın. Karpuzun tatlılığına göre şeker …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tatilin bitmesi, okulların açılması ve yoğun trafiğin yorgunluğunu atanları neşelendirmeye haftanın ilk tarifi gelsin 🙂 Bu tarif aslında benim gibi sürekli çalışan mutfaklardan arta kalanlarla yapılabilecek pratik bir tarif. Cake trifle mi yoksa kavanozda mı desem karar veremedim, sonunda kavanozda bir trifle demek mantıklı geldi 🙂 Aslında tarifi ile büyük cam kavanozlara …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bence tam bir yaz tatlısı parfe 🙂 Özellikle limonlu ve kahveli parfeye bayılırım. Hazırlaması çok kolay ve istediğiniz şekle sokarak farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz. Bildiğiniz gibi orijinal parfe tarifi çiğ yumurta çırpılarak hazırlanır. Bu nedenle genellikle parfeden kaçınırız. Hal böyle olunca da zamanla kendi yumurtasız alternatiflerimizi üretmeye başladık. Sadece krem şanti kullanarak yaptığımda …
Merhaba sevgili arkadaşım, Şeftalileri soyup öyle yemeyi sevmiyorum. Benim için lezzetli şeftaliler, tarifte yer alan ve genellikle üzerinde pişirilen şeftalilerdir. Şeftali pudingi genellikle kabuğu soyulup bir tencerede kaynatılarak hazırlanır. Fırında piştiğinde çok daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Ballı şeftali karamelleşince tadı yetmiyor. Şeftali tadını biberiye veya defne gibi aromalarla birleştirmeyi seviyorum. Böylece bu pratik tarif artık …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kirazları bitirmeden 1-2 tane daha vişne tarifi yapmak istiyorum. Bu ay iki kiraz tarifi paylaştım. Birincisi Kiraz Reçeli ve Püf Noktaları, diğeri ise Ev Yapımı Kiraz Reçeli. Şimdi ev yapımı vişne suyu veya vişne kompostosu ile yapabileceğiniz çok pratik bir tarifim var. Bu vişneli irmik tatlısı… İrmik, onunla hazırladığınız her şeye iyi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kış gelince evde en sevdiğim tatlılardan biri olan kabak şekerini yaparım. Öyle ki sıkılmayacağınızı bilsem her gün farklı bir versiyonuyla sofraya koyardım 🙂 Fırında Kabak Tatlısı, Kabak Tahin Tatlısı ve hatta Mikrodalgada Fırında Kabak Tatlısı gibi tariflerim var 🙂 Bir de en klasik haliyle bir gece önceden şekerle ayırdığımız Balkabağı Tatlısı var… …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta içi veya hafta sonu fark etmeksizin evde yapabileceğiniz lezzetli ve pratik tariflerden biri olan karamelli ve şekerlemeli Emek tatlısını denemediyseniz bence denemenin tam zamanı. Dilerseniz bu tarifi bayat ekmeği evde dilimleyip pişirdikten sonra kuruttuğunuz ekmekle de yapabilirsiniz. Ben şerbeti hazırlarken şekeri biraz karamelize ettim lezzet katsın diye ama dayanamıyorum dersem sadece …