En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tepside Peynirli Börek Tarifi için, Kek hamurumuz için yaş mayayı 1/2 su bardağı ılık su, şeker, bir yemek kaşığı un ile karıştırıp 15 saat bekletiyoruz. Daha sonra karıştırıp ılık sütümüzü, eritilmiş tereyağımızı, yumurtamızı ve tuzumuzu ekliyoruz. Unumuzu kontrollü bir şekilde döküp sert bir hamurla 25 dakika karıştırıp kurumaya bırakıyoruz. İnce kıyılmış maydanozu peynirle karıştırıp mayalı …
Tepside Anne Köfte tarifi için önce kıyma, yumurta, baharat, galeta unu, 2 diş rendelenmiş sarımsak ve bir su bardağı suyu bir kaseye alıp iyice karıştırıyoruz. Elimizle daha da uzatıp kenara alıyoruz. Patatesleri elma dilimleri şeklinde kesiyoruz. Domates ve biberleri de kesiyoruz. Köfteyi patates gibi tepsimize diziyoruz. Ortasına domates ve biberleri koyuyoruz. Ayrı bir kapta domates, …
Tepside İçli Köfte yapmak için önce bulgur, irmik ve tuzu iyice karıştırın. Bulguru kısır dans ediyormuş gibi ıslatın, ağzınızı kapatın ve rahatlayın. Yağı iç çamur için tavaya alın. Isındıktan sonra ince doğranmış soğanları ekleyin. Biraz soğuduktan sonra eti ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Suyu çekildiğinde tuz, karabiber ve karabiberi ilave edip 2-3 dakika kavurun …
Kek Tarifi kasesinde yumurta ve şekeri Fırınsız bir Tencerede ve Kalıpta çırpın. Onlara sıvı süt yağı ekleyin, karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyip karıştırın. Kalıbınızı yağlayın, çamurun yarısını dökün. Ortasına damla çikolataları serpin, kalan çamuru alın, arada fark kalmayacak şekilde karıştırın. Büyük bir tencereye yerleştirin. Kalıbın 1/3’üne gelecek kadar su koyun, kekin içine su girmesin, kapağı kapatın. …
Muhteşem Peynirli Börek Tarifi için önce beyaz peyniri kırıyoruz. İsterseniz peynire kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Tepsiyi yağlayıp tepsinin büyüklüğüne göre hamurun ucunu kırıyoruz ve ilk hamuru yayıyoruz. Yumurta ve sütü bir kaba alın ve iyice çırpın. Tereyağı veya margarini eritiyoruz. Hamurun her tarafına iki kaşık margarin veya tereyağı ve iki kaşık süt döküyoruz. Üzerine 2,5 yufka, …
Merhaba arkadaşlar, herkese merhaba. 🙌 Piknikte mangalımıza doyamayanlardan biriyiz. Ama dışarısı soğuk ve mangal yapamıyoruz diye hayal kırıklığına uğramayalım ✋ Eti kendi yapacağımız şekilde eve getiriyoruz. Yeterince yiyecek alamıyorsun. Fırında pişirerek de aynı lezzeti elde edebilirsiniz. Peki bana eşlik etmeye ne dersin? ?? Tarifimize devam edelim 👇 Lezzetli ve lezzetli tavuk kebap tepsimizi almak için …
Puf böreği, bu işlemin birkaç kez tekrarlanmasıyla yapılan, yuvarlanıp sıvı yağ ve tereyağı ile kaplanmış bir hamurdur. Zaman alıcı ve imalatı zor olduğu için hazır ambalajlarda satılmaktadır. Bu nedenle kısa sürede lezzetli kek ve tatlılar hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında soğuk tutulurlar. Çıkarıldıktan sonra uzun süre bekletilmeden kullanılmalıdır. Bir yağ parçası olduğu için özellikleri bozulabilir. Yufka kullandığımız bu …
Merhaba arkadaşlar. Gaziantep yemeklerinin lezzetini tartışmaya gerek yok herkes bilir lezzetini 😄 Bir Gaziantepli olarak çok şanslıyım. Yemeklerimizden tatlılarımıza kadar lezzeti ve görüntüsü bulunduğu yerden farklıdır. Kebap sevenler burada mı? Mangalda olmasını çok isterdim ama mangal yok ya da yer yok. O zaman işleme geçelim. Önce eti güzelce doğrayalım ardından baharatları ekleyelim (tuz ve karabiberi …