Kabak (Tikvenik) – En Sevdiğim Yemek
Kabak (Tikvenik) Tarifi, Kabak (Tikvenik) Turtası Nasıl Yapılır? İlk olarak balkabağı kaba bir rende ile rendelenir. Uygun bir tavada bir kaşık yağ ve şekerle beş dakika pişirin. kadar kızartılır. Kavrulan kabaklara kıyılmış ceviz ve son olarak tarçın eklenir, karıştırılır ve kaplanır. Milföy hamurlarından bir tanesi işin altına yerleştirilir. Üzerine bir kaşık sıvı yağ/erimiş tereyağ dökülür …