En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Hayat kimine kavun, kimine kelek verir. Artık bir kelekle karşılaştığınızda ne yapacağınızı biliyorsunuz :)) Şaka bir yana kelek turşusu benim en sevdiğim turşulardan biridir. Her zaman tatlı bir kavun olmayacaksın 🙂 Görünüşünden de anlaşılacağı gibi kilik küçük, olgunlaşmamış bir karpuzdur. Çürük karpuz kelek olarak da adlandırılır, ancak mecazi olarak. Kelekleri küçük karpuz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kırmızı lahana turşusu, yaz kış sıklıkla salata olarak sıklıkla tükettiğim kırmızı lahana ile yapabileceğiniz en lezzetli tariflerden biridir. İlginç bir şekilde lahana turşusu çıtır çıtır ama konu kırmızı lahana olunca mutlaka yumuşatılması gerekiyor 🙂 Son zamanlarda biraz daha yumuşak ve tatlı göründüğü için elma sirkesi kullanmaya başladım. Evde ne varsa kullanabilirsiniz ama …
Merhaba sevgili arkadaşım, Soğan turşusu deyince biraz şaşırmış olabilirsiniz 🙂 Adına soğan turşusu denilse de tıpkı kırmızı lahana turşusu gibi marine ile servis edilen bir çeşit salata ve mezedir. Turşuda olduğu gibi yapımında tuz, şeker ve sirke kullanılmaktadır. Damak zevkinize göre farklı tatlar ekleyebilirsiniz. Ben kişniş tohumu ve karabiberi tercih ettim ama siz defne yaprağı, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Baklagil salatasını severim. O yemek için başka bir şey aramazdım, hele mangalın yanında olsaydı. Yaklaşık 10 yıl önce bloguma bir nohut salatası tarifi eklemiştim. 10 yıl sonra Ramazan ayı münasebetiyle ikincisi gelecek değil mi? 🙂 Bu arada aramızda kalsın, eğer sade pilavın üzerinde servis yapıyorsanız tadına doyamayacaksınız 🙂 Bence denemelisiniz… Tarifimi denediğinizde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biber turşusunu soğumadan yapayım da aldığım biberleri bitireyim dedim 🙂 çünkü 3-5 poşet alıp yemeklerde kullanıyorum. Çok şükür bugün pişirdik ve çabuk toparlıyorum. Yağlı biber turşusu soğuduktan sonra yemeye hazırdır. 330 ml’lik 4 kutu doldurur. Önemli olan sıcak turşu suyunu kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatmaktır. Kapya biberi zamanı geldiğinde bu tarifi denemenizi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bence kırmızı lahana dünyanın en çok yıllık sebzelerinden biri 🙂 Buzdolabının çekmecesine atarsanız 1-2 ay en ufak bir bozulma belirtisi göstermez. Oradaki masaya geleceği günü bekliyor ama doğrayıp ovmak dediğimizde nadiren gidiyoruz. Bence buna pratik bir çözüm, restoran tarzı lahana turşusu, bir kez hazırlanıp dolaba atıldığında uzun süre hiçbir şey olmuyor. Tek …
Kırmızı pancar turşusu tarifi malzemeleri 1 kg kırmızı pancar 1/2 su bardağı üzüm sirkesi (çok sirke seviyorsanız 1/2 su bardağı ilave edebilirsiniz) 5/6 diş sarımsak (az ya da çok ekleyebilirsiniz) 1 / 1,5 yemek kaşığı tuz Bunlar Kırmızı pancar turşusu tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Öncelikle pancarların kabuklarını soyup aynı kalınlıkta (eşit pişmesi için) elma …
Mor lahana tarifi malzemeleri Bir kilo mor lahana 2 yemek kaşığı kaya tuzu 1 çay kaşığı normal tuz 1 çay kaşığı limon tuzu Yarım limon dilimi 4 5 diş sarımsak Yarım çay kaşığı sirke Mor Lahana Turşusu Tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Lahanayı ince ince doğrayıp lavaboya atalım. Tuz, limon tuzu, kaya tuzu, sirke, sarımsak …
karnabahar turşusu tarifi malzemeler 1 büyük karnabahar 5-6 havuç 1 baş sarımsak 5 yemek kaşığı kaya tuzu 3 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı limon tuzu 2 çay kaşığı şeker dolana kadar su Karnabahar turşusu tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Karnabahar ve havuç güzelce yıkanır, sarımsaklar çıkarılır. Önce biraz sarımsak, havuç ve brokoli 3 kg’lık …
Kırmızı pancar turşusu tarifi malzemeleri 6-7 adet iri kırmızı pancar 5-6 acı biber 10 diş sarımsak 5-6 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker Kırmızı pancar turşusu tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Pancarları güzelce yıkayın, mümkünse üzerlerinde kum kalmayacak şekilde fırçalayın çünkü biz de su kullanacağız. Sap ve kök kısımlarını kesip …