En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sabah kahvaltısı,ikindi çayı yanında servis yapabileceğiniz çok lezzetli bir patatesli bazlama yapıyoruz İlk önce patatesi haşlıyoruz sonra rendeliyoruz Üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber,ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip elimizle yoğuruyoruz Arzuya göre ince doğranmış maydanoz ilave edebilirsiniz Yoğurduğumuz patatesi 8 eşit şekilde top top yuvarlıyoruz Bir kabın içine süt, su, kuru maya, tuz, oda …
Veliba yapımı için öncelikle hamur malzemeleri bir karıştırma kabına alınıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur, hamur yarım saat mayalanmaya bırakılır. Bu sırada patatesler bir tavada yağ, karabiber ve pul biber ile pişirilir ve kavrulur. Hamur bezelere ayrılır, ilk bezeler alınır, ortası açılır, patatesler dizilir ve tekrar kapatılır. Bir pim veya rulo ile yuvarlak açılır. …
Velibah’ın sırrı hakkında, Süt, şeker ve mayayı küçük bir kaba alıp karıştırın. Sütün sıcacık olması önemlidir arkadaşlar, ılık süt sıcacık bir hamur ve çabuk biten bir mayalanma süreci demektir. Maya karışımını 5 dakika bekletin, ardından sıvı karışımı, tuzu ve 4 su bardağı unu bir karıştırma kabına alın, mayalı karışımı ilave edin ve yoğurmaya başlayın gerekirse …