Sabah kahvaltısı,ikindi çayı yanında servis yapabileceğiniz çok lezzetli bir patatesli bazlama yapıyoruz
İlk önce patatesi haşlıyoruz sonra rendeliyoruz
Üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber,ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip elimizle yoğuruyoruz
Arzuya göre ince doğranmış maydanoz ilave edebilirsiniz
Yoğurduğumuz patatesi 8 eşit şekilde top top yuvarlıyoruz
Bir kabın içine süt, su, kuru maya, tuz, oda sıcaklığına gelmiş margarini alıyoruz
Azar azar un ilavesi ile yumuşak formda bir hamur elde ediyoruz, yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz
Hamuru 8 eşit parçaya bölüyoruz ve tekrar 10 dk daha dinlendiriyoruz
Çok az un ilavesiyle merdaneyle orta kalınlıkta açıyoruz
Açtığınız hamurun tam ortasına bir adet patates topu koyup hamuru üstüne topluyoruz
Topladığımız kısmı altta kalacak şekilde bir tepsiye alıyoruz
Diğer hamurlarada aynı işlemi uyguluyoruz
Elimizi siviyağlayıp elimizle ortadan kenarlara doğru açıyoruz
Ve ısınmış tavaya alıp önlü arkalı pişiriyoruz
Sıcak sıcak servis yapıyoruz
Velibah hazır
Afiyet olsun 😋
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]