En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sodalı yumuşak kek yapmak için önce 4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri bir kaba alıp mikserle tatlı bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz. Üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ve 1 şişe sodayı döküyoruz. 2,5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kek hamurunu iki eşit parçaya bölün ve bir kaseye alın. …
4 adet kemiksiz tavuk budu bol suda iyice haşlayın. 2 su bardağı pirinci ılık suya, 2 yemek kaşığı kuş üzümünü sıcak suya koyun. Soğanı çok küçük doğrayın ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Ardından 1 su bardağı soyulmuş badem ve 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık ekleyip kavurun. Fıstıklar rengi dönünce pirinci süzüp ekleyin …
Yumuşak bir pamuk unu hamuru için derin bir sos tenceresine sütü, yoğurdu, yağı ekleyip ocağımızda kısık ateşte ısıtalım. Karıştırma kabımıza alıp kontrollü bir şekilde unumuzu dökerek karıştıralım. Tuz, şeker, maya ekleyin ve yoğurun. Biraz yapışkan olacak, örtün ve 1/2 saat kurumaya bırakın. Hamurumuz pişerken malzemelerimizi hazırlayalım, rendelenmiş peynire kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım. Hamurumuzu bezeye bulayalım, …
Aslen bir misafir yemeği olan Dızmana, tahta fırında pişirilir ve eski ekşi mayadan yapılır. Yemeğin bazı benzerlikleri var ama mümkün olduğunca aynı tadı yakalamak istedik. Nefis Dızmana hazırlamak için hamuru yoğurarak başlayalım. 1 bardak ılık suya şeker ve mayayı ekleyin, karıştırın ve emmesi için 5 dakika bekletin. Unu bir karıştırma kabına eleyip tuzunu koyup karıştıralım …
Közlenmiş Patates Salatası tarifi için, Patatesleri soyup ince ince doğrayın, yıkayın ve süzün. Kızgın yağda kuru olarak doğradığımız patatesleri biraz değişene kadar kızartalım. Kızaran patateslerin fazla yağını alıp kağıt havlu üzerine alalım. Diğer yandan soğanı 1/2 ay şeklinde, biberi ince halkalar halinde ve maydanozu ince ince doğrayalım. Tüm malzemeleri nar suyu, tuz ve patates kızartması …
Kreması için vanilya hariç tüm malzemeler bir tencereye alınır. Kaynayıncaya kadar karıştırılır, pişen krema ocaktan alınır ve vanilya eklenir. Öte yandan rondoda un, pudra şekeri ve tuz alınır. Daha sonra buzluktan gelen tereyağı eklenir ve karıştırılır. En son yumurta eklenir ve hamur toparlanır. Ekmek 30 dakika buzdolabına alınır dinlendirilir. Hamur, yemeğin içinde kabarmaması için yağa …
Patates Köfte Tarifi için, Köfte bulguru sıcak suyla ıslatıp kenara alalım. Patateslerin daha hızlı pişmesi için kabuklarını soyun ve üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Patatesler haşlanınca dinlendirip kabaran bulguru rendeye alıp patateslerin suyunu süzüp bulgurun üzerine koyalım. Sosu için zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtalım, kızgın yağa salçayı ekleyip yağı yakmadan kızartalım. Toz biberi ekleyip karıştırın …
Pek çok şekilde hazırlanabilen kabak mücveri, fırında yapıldığında daha az kalori almanızı sağlar. Pratik yapısı ve lezzetiyle sofralarınıza lezzet katacak. Mücver tarifinde damak zevkinize göre farklı malzemeler ekleyebilir veya tarifin içeriğini azaltabilirsiniz. Kabak, mutfakta en çok tüketilen sebzelerden biridir. Yemekleri, marine edilmiş etleri, mücverleri ve kızartmaları üretilmektedir. Yemek listesinde bulunur. Kanser riskini azaltır. Kalp sağlığını …
Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi için, Erişteyi pembeleşinceye kadar yağın içine koyuyoruz. Tereyağını ekleyin ve eriyince bulguru ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kızaran bulgura su, tuz ve et suyu ekleyip kapağını kapatın. Su kaynayınca altını indiriyoruz. Suyu alınca kapatıyoruz. 10 dk. Dinlenip servis yapıyoruz. Erişteli Bulgur Pilavı hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Patates Menteşesi Tarifi, Patates Menteşesi Nasıl Yapılır? Patates Menteşesi için öncelikle patateslerinizi haşlayın ve patates ezici ile ezin. Daha sonra soğanları ince ince doğrayın ve çok derin bir tavada kavurun. Baharatlarınızı ekleyin, patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Malzemeler soğurken hamurunuzu hazırlayın. Hamur sert bir mantı hamuru gibi olacak. Bu nedenle biraz dökün ve su ekleyin. …