En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Ev yapımı labne, tıpkı yoğurt mayası gibi çiğ sütten veya günlük sütünüzden hazırlayabileceğiniz harika bir tarif. Elinizde 1 litre süt olması yeterlidir. Nehir’e süt alırken 3 litreyi birlikte kaynatıyorum. 1 litre biriktirip lor peyniri yapıyorum, 1 litre ve mayalı yoğurdu biriktiriyorum ve son olarak 1 litreden labne yapıyorum. Böylece evde 3 çeşit …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce sizlerle ev yapımı lor peyniri tarifi paylaşmıştım. O tarifin yayınlanmasından sonra Instagram takipçilerimden bir lor tarifi daha geldi. Loru, sirke veya limonu değil, yoğurt ve sütü keserek yaparsınız. Adı lor bebeğim 🙂 Baby lor aromasından daha çok milkshake. Tariflerde kullanacaksam, kızımın kahvaltısına lor tarifi yapacaksam bunu kullanmamaya karar verdim 🙂 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Evde zeytin sevmiyorsanız ezin 🙂 Böylece hem tadına varmanız hem de yemeniz daha kolay olacaktır. Bu asla olmaz, böreklerinizde kullanabilirsiniz ve yine bitirirsiniz 🙂 Size verdiğim tarifte bir fiske tuz ve hafif acı bir tada sahip salamura zeytin kullandım. Bu nedenle suda bekletmedim ama çok tuzlu sele zeytininiz veya zeytinleriniz varsa mutlaka …
Merhaba sevgili arkadaşım, Evde zeytin ezmesi yaptıktan sonra kahvaltılıkların ve özellikle çocukların çok sevdiği ev yapımı fıstık ezmesi tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bu kadar kısa sürede bu kadar lezzetli bir karışım yaptığınıza inanmak çok kolay 🙂 Kıvam, aroma ve tatlılık oranını dilediğiniz gibi ayarlayabileceğiniz için hazır olanı eve getirmek istemeyebilirsiniz o zaman 🙂 Kestane balı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Katkı maddesi ve rafine şeker içermeyen, ilave yağ içermeyen dünyanın en pratik tariflerinden biri ile günaydın! Geçen hafta fıstık ezmesi tarifimi paylaştıktan sonra, fıstık ezmesini de aynı şekilde yapabilir miyiz diye çok sorulmuştu. Evet, sadece 13-15 dakikada. Ayrıca en az 3-4 kez ırmaktan dolayı yarıp cevizin soğumasına rağmen sorunsuz yağ saldı. Yani …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce sizlerle ev yapımı zeytinyağı tarifi paylaşmıştım. Bu yıl babam zeytin dikti ve bol bol bize getirdi. Çoğunu dağıttırdım, arta kalanlardan zeytin ezmesi yapmak istedim. Tıpkı siyah zeytin ezmesi tarifimdeki gibi en sevdiğim baharatlarla çeşnilendiriyorum. Dilerseniz üzerine sevdiğiniz baharatları da ekleyip, güneşte kurutulmuş domates ile renklendirebilirsiniz. Üretim aşamaları siyah zeytin ile …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bloguma yeni bir pasta tarifi eklemeyeli uzun zaman oldu. Geçen hafta sevgili @foodiefoodbaker tost tarifimi Instagram’da görünce tamam hemen deneyelim dedim 🙂 Tarifi evde yemek uzmanı olan sevgili eşime gönderdim ve o da çok beğendi bende başladım. Pazar günü ekmek yapmak. Aroması, dokusu ve tadıyla evinizde yapabileceğiniz en pratik ve lezzetli tost …
Merhaba sevgili arkadaşım, Nehir’den sonra ek gıdaya geçtiğim günden beri kahvaltıda lor peyniri yapıyorum. Bunun için daha önce sizlerle bebe peynir ve lor tarifleri paylaşmıştım. Ama konu lor peyniri ile bitmiyor, sütten kestiğimiz parçaları yoğurt veya limon ve sirke ile aldığımızda peynir altı suyu diyoruz. Açıkçası daha önce aldığım ürünlerde adını görmeme rağmen peynir altı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son iki haftadır kitap deneyimlerimden ve yoğun çekimlerden fırsat buldukça yeni tarifler yazıp sizlerle paylaşmaya çalışıyorum. Tarifimizde kullandığımız Çikolatalı Fındık Kremasını sizlerle paylaşamayacağım. Adını Yutella koyduk aramızda 🙂 Deneyince ne kadar yerinde olduğunu anlayacağınıza eminim 🙂 Fındık ezmesini ev yapımı fındık ezmesi tarifindeki gibi hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz güvendiğiniz bir markayı da ekleyebilirsiniz. Tarifimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sizler için çok kolay bir patates kroket tarifim var. Klasik kaşar peynirli kroket yerine, lezzetini arttırmak için biraz sarımsak ve yeşillik ekledim. İyice yoğurup dinlenmeye bıraktığınızda içerisine yumurta veya galeta unu eklemenize gerek kalmıyor. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari …