En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
10 Dakikada Erişte Çorbası Yapımı, Ocağı orta ateşte açın ve tencereyi ocağa koyun. Sıvı yağı döküp ısıtalım, salçayı kızdırılmış yağın içine koyup kokusu çıkana kadar kızartalım. Salça kokusu, domates kokusunun etrafa yayıldığı anlamına gelir. Bu, domates kokusunun yayılacağı ve sonra kokunun kaybolacağı anlamına gelmez. Salçanın kokusu mis gibi etrafa yayıldığında tencereye sıcak suyu yavaş yavaş …
Limonata Tarifi için, Gazlı içecekler yerine doğal, taze tatlarla içeceklerimizi rahatlıkla hazırlayabiliriz. Bir limon dolabı. Limon ve şekeri iyice karıştırın. Kalan limon suyunu sıkın. Sıkılmış limonu şeker karışımına dökün. Limon kabuklarını ayırmak için süzgeçli bir sürahiye dökün. Karışımı bir kavanoza boşalttıktan sonra 2 su bardağı su ve nane ilave edip soğuk olarak servis yapın. Ev …
Ev Yapımı Ekmek Tarifi, Ev Yapımı Ekmek Nasıl Yapılır? Mayayı hemen ılık suya ekleyelim, şekeri ekleyelim, mayayı eritelim, 10 dakika aktifleşmesi için bir kenara koyalım. Sürenin sonunda üzerine un ve tuzu ekleyelim, iyice yoğuralım, eğer suyu az ise yarım bardak ılık su ilave edebilirsiniz ve su unun cinsine göre değişiklik gösterebilir. Hazırladığımız hamurun üzerini kapatıp …
Nyama Pide tarifi için bir kaba un alınır ve ortasına bir havuz açılır. Yumurta içeride kırılır. 1 bardak ılık suya şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Köpük köpürdüğünde mayaya ulaşmış demektir. Havuza yağ, süt ve maya dökülür. Hamur kulakla aynı şekilde kurutulur. Ekmeğimiz kabarması için bir saat dinlendirilir. Bu arada soğan, biber ve domatesleri serpin. Kıyma …
Ebegümeci ailesine ait olan bamya, yüksek lif içeriği nedeniyle mide ve bağırsak sorunlarına iyi gelir. Farklı yemeklerle yapılan otlar ve zeytinyağı yapıyoruz. Zeytinyağı aldığımızda büyük bir ot alırız. Ot ve zeytinyağını yapmak için önce otu çıkarıyoruz. Üst katmanları kurşun kalem ucu kadar keskin olacak şekilde kaldırıyoruz. Arpacıkları soyun, yıkayın, kurutun ve bir kenara koyun. 2 …
Yeşil Mercimek Salatası tarifi için, Mercimekleri haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın. Bu sırada sebzelerimizi, kırmızı biberlerimizi, turşularımızı, taze soğanlarımızı kesip mısır ve baharatlarla karıştırıyoruz. Limon ve zeytinyağını döküp pişmiş mercimeklerle karıştırıp salatamızı hazırlıyoruz. Baharatları veya malzemeleri tercihinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Yeşil Mercimek Salatası hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kruvasan Böreği tarifi için ılık su, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştırıyoruz. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri karıştırıp unu sistematik olarak ekleyip yumuşak hamuru kulak gibi yoğuruyoruz. Üzerini örtüp hamurun kabarmasını bekleyin. Mayalı hamurdan 14 beze yapıyoruz. İlk 7 bezeyi tek tek alıp servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz, her birinin üzerine margarin sürüyoruz ve …
Ev yapımı Lahmacun tarifi için un, tuz, yağ ve mayayı ekleyip aldığı kadar su ile ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Kaybolmasına izin verdik. İlk olarak hamurdan mandalina rengi bezeler yapıyoruz. 18-20 arası beze yapar. Üzerimizi örtüp dinleniyoruz. Doldurmak için tüm yaprakları rondodan çekiyoruz. Baharatları ekleyin ve kıyma ile iyice karıştırın. Bezemizi daire veya daire şeklinde …
Haç için; Pizza Tarifi Önce unu eliyoruz sonra tuz ve şekeri ekleyip malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra ılık suya koyduğumuz mayayı döküp yoğuruyoruz. Top haline getirdiğimiz hamurumuz kurumasın diye üzerine zeytinyağı gezdirelim. Not: Uzatabilir, havluyla örtebilir ve bir saat karanlık bir yerde bırakabilirsiniz. Hamurumuzu tepside elimizle açıyoruz (mermer de kullanabilirsiniz) Domates sosumuzu hamurumuzun üzerine yaydıktan sonra …
Salatalıklardan minik kalpler yaparak sofralarımızı neşelendirebiliriz. Bunu yapmak kolay, hemen açıklamaya gideceğim. Resimlerden ne kadar kolay olduğunu anlayacaksınız. Salatalığı güzelce yıkayıp kurutuyoruz. Kafadan iki parmağımızı ölçüp çapraz kesiyoruz ve kestiğimiz parçayı ortadan ikiye kesiyoruz. Eğik kısımları birleştirip kalbin şeklini alıyoruz, daha sonra enine kalbi üstten kesip üç kalp alıyoruz. Aynı işlemi diğer uçta da yapıyoruz. …