Beşamel Soslu Kabak Yemeği
Beşamel Soslu Kabak Yemeğini hazırlarken öncelikle kabakların kabuklarını dizip çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzdükten sonra soğumaya bırakın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı küçük küçük doğrayalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım, kıymayı ilave edip iki üç dakika kavuralım. Salça, domates, karabiber ve tuzu ekleyip biraz pişirelim, …