Zeytinyağı Tarifi için derin bir kaba suyu koyup 1/2 limonun suyunu sıkın, bir kaşık un ekleyin ve bu suyun içine seçip kestiğimiz hindistan cevizini atın (kurumasınlar diye. )
Bir düdüklü tencerede, küp şeklinde doğranmış soğanları zeytinyağına koyuyoruz.
Aldığımız baklaları un ve limon suyuyla yıkayıp tencereye gönderiyoruz.
Tuz, şeker, un döküp karıştırıyoruz, üzerini örtecek kadar su ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Buhar çıkmaya başlayınca zemini indirip düdüğü indiriyoruz, yaklaşık 30 dakika sonra zemini kapatıyoruz.
Soğuduktan sonra dereotu kesip sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]