En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Patates Mantı tarifi için önce patatesleri haşlıyoruz. İyi pişmiş patatesleri ekleyin. İnce doğranmış soğanları yağa atıyoruz. Salçayı koyup soğumaya devam ediyoruz ve patates püresine ekleyip baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Bu arada hamuru bir kapta yapmak için gerekli adımları atıyoruz. Sert bir mantı hamuru alıp dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurdan bezeleri alıyoruz, açıyoruz, daireler halinde kesiyoruz, …
Merhabalararrr🤗 Turşu sevenler burada mı? Bildiğiniz gibi ev yapımı turşuların farklı bir tadı var ve faydaları saymakla bitmiyor. Bu yüzden kışın her türlü turşuyu yapmayı seviyorum, pişirmeden önce faydalarını merak edenlerden bazılarını sizlerle paylaşmak istiyorum. 1-Çok fazla lifiniz var2-Vitamin ve mineral kaynağıdır.3-Demansı geciktirin ve doğal destek sağlayın4_Salatalık bağışıklık sistemini güçlendirir5-Kalp ve kalp hastalıkları için bitkisel …
Kırılmayan Köfte tarifi için, Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, eti ezin ve buzdolabında iki saat dinlenmeye bırakın. Köfteleri kolaylaştırmak için merdane ile 1 parmak kalınlığında açın ve büyük bir kavanoz veya bardak yardımıyla kesin. Kolayca kalıplayacaksınız. Hazırladığınız eti mangalda, yağda veya fırında dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Not: Maydanoz ekleyip eklememek size kalmış. Dağılmayan kızarmış köfteler hazır. …
Ev Yapımı Suyu için, Erikler yıkanır, tencereye konur, üzerini geçecek kadar su konur ve kaynamaya bırakılır. Kaynayınca eriklerin kabuğu ayrılıp yumuşadığında bir kevgir üzerine alınır ve çekirdekleri ve kabukları ovuşturularak ayrılır. Kalan erik suyu ocağa alınır. Tat vermek için şeker ekleyin, 10-15 dakika. Kaynatın, limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Soğuduktan sonra servise hazırdır. İçine …
Kavurga (Pişmiş Yumurta) tarifi için soğanı küp küp doğrayalım ve hafif kızdırdığımız yağımıza ekleyelim. Açık renk alana kadar pişirelim. Ardından 300 gram dana eti ekleyip rengi değişene kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Başka bir kapta 3 yumurtayı iyice çırpın, pişen kıymanın üzerine koyun ve yumurtalar koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın 👌 Üzerine …
Kırmızı Barbunya ve Zeytinyağı Tarifi için zeytinyağını düdüklü tencereye ekleyin ve sıcakken soğanları ekleyin ve yumuşatın. Havucu ekleyip kavurun. Patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Sarımsakları ekleyip karıştırın ve barbunyayı ekleyin. Salça ve 2 adet domatesi ekleyip domates aroması çıkana kadar kavurun. Su, şeker, tuz ve karabiberi ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 12-15 dakika pişirin. …
merhaba sevgili takipçilerim Tarhananın her bölümü kendine göre farklıdır. Sizlere Gaziantep’in özel tarhana üretiminden bahsedeceğim. Öncelikle 2 kişilik bir aile olduğumuz için 5 kilo yoğurtla denemek istedim. Bu miktar bizim için burada yeterli. Yazın hazırlanıp kışın yenecek olan bu tarhananın güneşte kurutulması Gaziantep tarhanası yöntemlerinden biridir. 5 kg yoğurttan tarhana, yaklaşık bir kuru dondurma kutusu …
Portakal Kabuğu Reçeli tarifi için portakal kabuğunu küçük parçalar halinde kesin. Kaynar su ile 5 dakika. kaynatın ve süzün. Portakalın acı tadını çıkarmak için bunu 5-6 kez tekrarlayın. Daha sonra büyük bir tencereye kabukları, toz şeker, tereyağı, portakal suyu ve sıcak suyu koyun ve orta ateşte 1/2 saat pişirin. 1/2 saat sonra limon tuzu ekleyin …
Sembusek tarifi için, Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Un, maya ve tuzu bir karıştırma kabına alın ve hafifçe karıştırın. Karışımın ortasını açıp yağımızı ve 1 su bardağı ılık suyumuzu dökelim ve hamuru yoğurmaya başlayalım. İlk olarak 1 su bardağı kadar su dökelim daha sonra kalan suyu hamur kıvamına göre yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edelim. Hamur güzel …
Misafir için hemen yapılan çok lezzetli ve kullanışlı bir tart yapıyoruz. Kolay Cevizli Tart Tarifi için, Aldığımız kekin tabanını sağlam olsun diye alıyoruz. 2 yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Krema kıvamına gelen muhallebiye krema, vanilyalı ceviz ve unu ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız çamuru kekin üzerine döküp 200°C’de altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Soğuyan …