En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Nefis Bir Patlıcan Yemeği Tarifi için, Patlıcanı soyup küp küp doğrayalım, 15 dakika tuzlu suda bekletelim ve süzelim. Tüketmek için soğanı ince doğrayın Biberleri soğandan daha büyük küpler halinde kesin. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyup robottan geçirelim veya tıraş edelim. Sarımsakları soyup yıkayalım ve her şeyi bırakalım. Çok büyükse, birkaç büyük parçaya bölebilirsiniz. Tüm malzemeler kullanıma …
Merhaba arkadaşlar o kadar güzel bir sostur ki yemeğinizin baş tacı olacak kadar güzel ve lezzetlidir. Ülkemizin her yerinde yapılan bu çorbanın adı düğün çorbasıdır. Düğün Çorbası Tarifi (Sığır Eti) için öncelikle dana eti et parçaları gibiyse küçük güzel bir ev şeklinde doğrayıp ocağımıza alalım 2 litre su ekleyip etimizi yarı yarıya kaynatalım sobanın küçük …
Herkese merhaba. Bir tabakta kalan yufka veya peynir artıklarını aydınlatmanın harika bir yolu. Pan böreği olarak da bilinen Kırkık böreği. Çayınız hazır olana kadar pişirebileceğiniz bir börek, umarım beğenirsiniz. Peynirli Börek Tarifi için malzemeleri derin bir kaba alıp çırpıyoruz. Daha sonra istediğiniz peyniri ufalayıp ekleyin ve karıştırın. Kahvaltıdan kalan peyniri, lor ve kaşar peynirini ekledim. …
Genellikle kışın gözdesi olan bu balık, insanların sıcak havalarda yenmez olduğunu düşünmelerine neden olmuştur. Ancak balık düzenli olarak yenmesi ve sofradan eksik edilmemesi gereken bir besindir. Soğuk deniz balıklarından pembe bir renge sahip olan somon, kalbi koruyan ve kanser önleyici olan omega 3 kaynağıdır. Fırında, ızgarada, krema, çorba, şiş ile pişirebileceğiniz balıklar. Önemli bir püf …
Tavuk Silor Tarifi, Tavuk Silor Nasıl Yapılır? Önce göğüs etimizi üç bardak suda haşlayıp elimizle alıyoruz. Silolarımızı bir tabağa diziyoruz. Üzerine eşit miktarda tavuk suyu dökün. 15 dakika bu şekilde tutuyoruz. Sarımsak, yoğurt ve mayonezi bir kapta iyice karıştırın ve siloların üzerine dökün. Lahana domates ve bir tavaya koyun Üzerine tereyağını ekleyin, iyice karıştırın, salçayı …
Tekirdağ Köfte tarifi için derin bir kapta dana eti, soğan, sarımsak, domuz yağı, ekmek ve baharatları ezin. Tezgahın üzerine yağlı kağıt koyun. Köfteleri yağlı kağıt üzerine yayın ve tekrar yağlı kağıt ile kaplayın. Bir iğne yardımıyla birbirine bağlayıp bu şekilde buzdolabında kurutun. Soğuyunca çıkarın, şeritler halinde kesin, tavada kızartın ve servis yapın. Tarif videosunu izlemek …
Haşlanmış Buğday Ayran Aşısı Çorbası Tarifiniz yoksa bir gece önceden ıslatıp kaynatarak yapabilirsiniz. Ben dondurulmuş mısır kullandım. Yoğurt, un ve yumurtayı bir kaba alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Suyu ekleyip karıştırdıktan sonra ocağa alın. Son olarak içine haşlanan buğday, bezelye ve mısırı ekleyip orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın altını kısıp …
Semizotu Böreği Tarifi için öncelikle bir kap içerisine su, tuz ve unu ekleyerek kulağa benzer bir hamur elde edelim. Üzerini yemek filmi ile kapatıp 30 dakika dinlendirelim. Bu arada bir tencerede soğanı ince ince doğrayın, biraz yağ ekleyin ve biraz kızartın. Ardından semizotu güzelce yıkadıktan sonra bıçakla 3-4 parçaya bölüp soğana ekliyoruz. Tuz ve karabiberi …
Fırında Sarı Kanat Tarifi İçin Fırında Sarı Kanat Tarifi, Limonu ve soğanı büyük halkalar halinde kesin. Zeytinyağına sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın. Bu sosu balığın her tarafına ve içine yayın. Daha sonra balıkları bir tepsiye dizip üzerine soğan, limon ve karabiberi koyun. Bir saat soğutun. Ve son olarak 250°C fırında 15 dakika pişirip servis yapın. …
Pastırmalı Humus tarifi için bir gece önceden ıslattığımız nohutları düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz. Düdüklü tenceremde 15 dakika kaynatmam yeterli oldu, çatalla ezilecek kıvama gelinceye kadar pişiriyoruz. Haşlanan bezelyeleri mutfak robotuna alıyoruz. (Blender de kullanabilirsiniz) Sıcak suyun yarısını bezelyelere ekleyerek (kaynattığınız su lezzet katacaktır) robotu 1-2 dakika çalıştırıp bezelyeleri eziyoruz. Ardından …