En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Un ve süzme peynir hariç tüm malzemeler iyice karıştırılır (karbonat yoğurtla karıştırılır ve daha sonra eklenir) 2 su bardağı un ekleyin, karıştırın, ardından süzme peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. Ekşi krema ilave edildikten sonra un miktarı değişebileceğinden un sistematik olarak ilave edilmelidir. Kek sıvı ise un miktarı fazla olabilir. Kulağın ele yapışmayan ucuna göre hazırlanan …
Evde kendi ellerimizle hazırladığımız doğal, soğuk bir içecekle bu sıcak günlerin tadını çıkarmaya ne dersiniz? Bugün piyasada satılan en iyi buzlu çayı evde hazırlayalım dedim ve denemek isteyenler için kolay olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. 1,5 çay kaşığı kuru ve 1,5 su bardağı sıcak su ile haşlayalım. Çayınız Türk çayı ve bergamot ile tatlandırılıyorsa …
Avcı kebabı ilk olarak Osmanlı mutfağının son döneminde saray sofralarında boy göstermiştir. Doyurucu ve çok yönlü olduğu için davetler ve aile yemekleri için favori bir yemektir. Kıyma veya tavuk eti ile de yapabilirsiniz. İşin püf noktası, içindeki malzemelerin tek tek kızartılıp ilave edilmesidir. Avcı Kebap ve Köfte tarifimizin başında et malzemelerini ekleyip rendeliyoruz. Köfte yapıyoruz. …
Patatesli Börek tarifine önce patatesleri fırınlayarak başlayalım. Yumuşak patatesleri ezip tuz ve salçayı ekleyip karıştıralım. hadi serinleyelim. Hamuru ikiye bölüp yarım ay şeklinde yapalım. Hamurun en büyük kısmına çamuru ekleyelim. 1 su bardağı süt ve yağı ekleyip karıştıralım, süt karışımını bolca tüm hamurun üzerine yayın. Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin. Yumurta sarısı …
Fırında Patates Köfte tarifi için önce patatesleri haşlayın ve ezin. Yağı tavaya koyun. Biraz ısındıktan sonra yemek için soğanlarımızı doğrayın, hızlıca ekleyin. Ardından salça, tuz, karabiber ve karabiberi ekleyip iki dakika kavurun. Üzerine patates püresini ekleyin ve 5 dakika kızartın, ardından ısıyı kapatın. Eğer ıslanıyorsanız 1,5 su bardağı iyi bulguru 1 su bardağı ılık suda …
Evet arkadaşlar yine nefis bir tarifle karşınızdayım lütfen eski ekmeklerinize bir bakın. İlk önce ekmeğimizi suya koyup yumuşatıyoruz tenceremize sıvı yağı döküp etlerimizi ekleyip koyuyoruz. Yanarken soğanı rondoya geçirip kavurma etimize ekliyoruz. Kavrulmuş susamları ekleyip karıştırın. Domates salçamızı koyup bir süre pişiriyoruz. Son olarak 1 yemek kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz. Haydi çarmıhımıza …
Çok lezzetli ve sağlıklı bir salata ile geldim. Size yemeklerinizi ve misafir sofralarınızı hazırlamanın en iyi yolunu vereceğim. Karışık Pancar Salatası tarifi için önce kereviz havucunu ve son pancarı alalım. Karıştırma kabına alın, rendelenmiş sarımsak, doğranmış sebzeler ve zeytinyağı, limon ve nar tuzunu ekleyip karıştırın. servise hazırlayalım Nefis sağlıklı pancar salatamız hazır! afiyet olsun Diğer …
Pamuklu Börek tarifi için öncelikle ılık süt, şeker ve mayayı bir karıştırma kabına alıp karıştıralım. Biraz daha ekleyelim. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Örtün ve bir saat demlenmesine izin verin. Mayalanan hamurdan küçük bezeler alıp içine peynir koyalım, kapatalım ve yuvarlayalım. Bezeler küçük olsa da çok kabarıyorlar. Yağlı kağıt serili …
Merhaba arkadaşlar Bugün size garnitür veya salata olabilecek bir tarif vereceğim. Havuç Tarator ve Yoğurt. O halde işleme geçelim 👍 Öncelikle havuçları güzelce yıkayıp kurulayalım ve büyük bir rende ile ovalayalım. 1 diş yeşil sarımsağı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve yağı ısıtın. Bitkisel yağ da kullanabilirsiniz, ancak zeytinyağı ile daha …
Mantarlı Köfte tarifi için mantarların kabuklarını soyup yıkayalım, suyunu süzüp küçük küçük doğrayalım. Daha sonra yıkayıp biber ve maydanoz serpin. Üzerine soğan ve sarımsak koyun. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip köfteleri hafifçe ovun. Karışım ele yapışan, sıkıldığında kolayca yayılan, ancak yine de bir arada tutan yumuşak bir hamur olmalıdır. Tavayı orta ateşte sobanın üzerine koyun. …